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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

  马(mǎ)铃薯是可以当主食(shí)吃的。

  马铃薯一般能当主(zhǔ)食(shí),可(kě)以弥补身体(tǐ)所(suǒ)需养分及热量(liàng),与(yǔ)米饭、面食等主(zhǔ)食相同可(kě)增(zēng)强饱腹(fù)感(gǎn),在吃的时分要适(shì)量,不宜多吃,并且还可以吃一(yī)些其他(tā)的食(shí)物,留意荤素调(diào)配,确保(bǎo)养分均衡。

  马铃薯中碳(tàn)水化合物(wù)、纤维素含(hán)量丰厚,还含有一(yī)定量的蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪、维(wéi)生(shēng)素,以及多种矿物质,如(rú)钙(gài)、铁(tiě)等,

  适量吃简单被机体所吸收(shōu),因而马(mǎ)铃薯可以(yǐ)作为主食(shí)。不只可(kě)以弥(mí)补养分成分(fēn),还可以促进胃(wèi)肠活动,口感也较(jiào)好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的(de)好吃些呢视(shì)频

  1、看马铃薯形状。

  在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分,会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同(tóng),越圆的马铃薯,越(yuè)好剥(bō)皮。

  2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

  马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的(de)部分,里边多半是坏的;而冻(dòng)伤(shāng)或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水(shuǐ)分(fēn)缩短,最好不要挑(tiāo)选。

  购(gòu)买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡过(guò),主张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并(bìng)且保存时刻也很短,口感也欠好。

  假如是起皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实(shí)、脆,适(shì)宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需(xū)求动身。

  3、看马铃(líng)薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿(ná)。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃(chī),外表现已(yǐ)变(biàn)绿(lǜ)的(de)也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识(shí)。

  4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色(sè)彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃(líng)薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意(yì)掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

   马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃,马(mǎ)铃薯作为日常食用频(pín)率十分高的(de)蔬(shū)菜,以其(qí)多变的口感和丰(fēng)厚(hòu)的烹饪办法而(ér)广受(shòu)咱们的(de)喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易(yì)于消化,种类也十分的多样,那,马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

   1、挑好剥(bō)的马(mǎ)铃薯:在挑马铃(líng)薯的(de)时分(fēn),你(nǐ)会发(fā)现有圆圆的、长长的。

  形(xíng)状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同,像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),则越好(hǎo)剥皮。

  长岛冰茶好喝吗,十大断片鸡尾酒酒排名假如用来煮(zhǔ)的、炒的(de),最好(hǎo)挑圆圆的马(mǎ)铃(líng)薯。

   2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在(zài)挑(tiāo)选的(de)马(mǎ)铃薯的时分,看(kàn)见(jiàn)有发芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ),就不能拿(ná)了。

  长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃了(le),皮外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是哦。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽的(de)不能(néng)吃,都是些最基(jī)本的知识。

   3、选皮(pí)干的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ):挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ),好吃一(yī)点(diǎn)。

  水泡(pào)过的马铃薯,不能(néng)放得太久,还影响马铃薯的口感。

  在(zài)色(sè)彩(cǎi)方(fāng)面,则挑(tiāo)淡黄(huáng)色的马(mǎ)铃(líng)薯,养分(fēn)高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中,也有或许有些碰在一(yī)同(tóng),撞伤了(le)。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一圈(quān)看看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃(chī)不了就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯

   1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分,会(huì)发现有(yǒu)圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯,多(duō)多少少有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越(yuè)好(hǎo)剥皮。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分,里(lǐ)边多(duō)半(bàn)是坏的(de);而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色(sè)变成灰色或呈黑斑(bān),水(shuǐ)分缩短(duǎn),最(zuì)好(hǎo)不(bù)要挑选。

   购买马铃(líng)薯时,主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简单保(bǎo)存,并且保存时刻也很短,口感也(yě)欠好。

   假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯,口感长岛冰茶好喝吗,十大断片鸡尾酒酒排名比(bǐ)较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时,看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃(chī),是最基(jī)本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种(zhǒng)是黄色(sè)的,一种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一般(bān)来说(shuō),黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn),而(ér)白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯,适(shì)宜用来(lái)做沙拉或马铃(líng)薯泥(ní);而细(xì)长的五月皇(huáng)后种类则属黏质(zhì),不简单(dān)煮烂,适宜用来做咖哩。

  外(wài)表过于(yú)高低(dī)不(bù)平的防止购(gòu)买(mǎi)。

   2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的,芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

  这(zhè)样的马(mǎ)铃(líng)薯好(hǎo)剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀(yún)称(chēng)的(de)马铃薯,表(biǎo)皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机(jī)械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最(zuì)好(hǎo)。

   3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng),内色呈淡黄(huáng)色,淀(diàn)粉含量高,含有胡萝卜素,口味(wèi)较好。

  别(bié)的(de),还要留意皮层变绿(lǜ)的(de)马铃薯不要(yào)购(gòu)买和食用。

  由(yóu)于(yú)其间含有的龙葵(kuí)素有毒性,加(jiā)热也不会被损坏(huài),吃了会中(zhōng)毒(dú)。

  

   马铃(líng)薯的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄(jì)存在阴(yīn)凉处即可,不行放在阳光下暴晒,也没必要放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ),温度过(guò)高会导(dǎo)致(zhì)马铃薯生芽或腐朽(xiǔ),温(wēn)度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用(yòng)。

   2、马铃(líng)薯在常温下保存,不需通过(guò)清洗,可以将(jiāng)马铃(líng)薯与苹(píng)果摆在一同,由(yóu)于苹果会开释一种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃(líng)薯要放在(zài)漆黑的旮旯,不然表皮变(biàn)绿,食用后或许中毒。

   马铃(líng)薯吃欠好,或(huò)许会中毒,因(yīn)而(ér)妈妈要知(zhī)道什么样的马铃(líng)薯不(bù)能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后,芽(yá)孔周围就会含有很多(duō)的(de)有(yǒu)毒龙葵素,这(zhè)是(shì)一种(zhǒng)神经毒素(sù),可按捺呼吸(xī)中(zhōng)枢(shū)。

  最好不要食用发芽的(de)马铃(líng)薯。

  如要食(shí)用须深挖(wā)及削(xuē)去芽邻(lín)近的皮层(céng),再(zài)用水浸泡2个(gè)小时,煮食(shí)时刻也须长一些,发(fā)芽面(miàn)积(jī)大(dà)、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮(pí)马铃薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒性大大高(gāo)于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽,只需抹去(qù)芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而(ér)绿皮(pí)马铃薯则不(bù)行食用。

  假如(rú)吃(chī)马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉,则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵(kuí)素(sù),应立(lì)即(jí)中止食用,以防中毒。

   能(néng)购买到甘(gān)旨和养分(fēn)的食物也可以让心境变(biàn)得十分的好,上面便(biàn)是对什么样的马铃薯好的(de)一(yī)些介绍,这(zhè)样咱们在购买食(shí)材(cái)的时分可以依照上面的办法去试(shì)一下,这样(yàng)制造起来或许吃起来的时分就可以(yǐ)更好地品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)3

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)有损害。

  假如马铃(líng)薯(shǔ)现已破(pò)皮,或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要选购(gòu)这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回(huí)家放置不久。

  并(bìng)且这类马铃(líng)薯的口感也欠好,养分也(yě)较差,真实(shí)没(méi)必要买回家食用。

   2、看马铃薯的(de)外形。

  一般来(lái)说,马铃薯有两种类(lèi)型(xíng),一种是外形没那么规(guī)矩的,一种是(shì)比较圆的,一般咱们(men)会主张挑(tiāo)选那(nà)种外形比较圆的马铃薯(shǔ),由(yóu)于这儿(ér)马铃薯削(xuē)起来很(hěn)便(biàn)利,比较不那么费(fèi)力(lì)。

  所以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)起皮。

  假如是起皮(pí)的(de)马铃薯(shǔ),会(huì)感(gǎn)觉比(bǐ)较面比较(jiào)甜,适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯,它的口感会比较实、脆,此刻(kè)若(ruò)是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话,那是再适宜不过了(le)。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自(zì)己的(de)实(shí)践(jiàn)需求动(dòng)身。

   4、看马铃(líng)薯的(de)肉质色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是黄色(sè)的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯,往往会(huì)比较粉比较面,假(jiǎ)如是白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯,一(yī)般会(huì)感觉比较(jiào)甜。

  所以选购马铃薯时也要留(liú)意这一(yī)点细节,要掌握好。

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