怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先(xiān)观察(chá)南瓜的(de)颜色的。关(guān)于(yú)怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡(hú)萝(luó)卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸(suān)及(jí)果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其营(yíng)养价值，但建议(yì)控制摄入量，以免造成胃(wèi)肠道不(bù)适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于(yú)改善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不一样(yàng)的(de)。

　　市场上(shàng)常(ch对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思áng)卖(mài)的两(liǎn对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思g)个品(pǐn)种，一(yī)个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就(jiù)要(yào)挑(tiāo)选颜(yán)色(sè)橙(chéng)色的(de)，成熟(shú)的好，口(kǒu)感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么(me)样(yàng)的南瓜又面又甜(tián)，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹(wén)的；有(yǒu)的是长的，带(dài)有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南(nán)瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状完整的，有凸(tū)起或斑点的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这是(shì)南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比较(jiào)坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时(shí)，可将(jiāng)南瓜(guā)托起(qǐ)，一只手去(qù)轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声(shēng)音(yīn)，闷响(xiǎng)的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度(dù)就没那(nà)么好了(le)。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜(yán)色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗(cū)重越(yuè)成熟(shú)；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得发(fā)黑的是成熟南(nán)瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清(qīng)香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一(yī)下(xià)南(nán)瓜上的(de)那一小段茎，如(rú)果(guǒ)感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜(guā)采摘(zhāi)的(de)时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可(kě)以(yǐ)看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)度(dù)高的表现之(zhī)一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠(cháng)胃很好(hǎo)的食物，南(nán)瓜中含有丰富(fù)的维生素A原，可(kě)以参与胃内上(shàng)皮组织的正(zhèng)常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道(dào)免受粗糙(cāo)食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为(wèi)：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医(yī)学研究证明，南(nán)瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生(shēng)素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素(sù)的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可(kě)推(tuī)迟食物排(pái)空、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从而控(kòng)制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所含(hán)有的矿物质(zhì)钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰(yí)岛(dǎo)素所必需的(de)物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者应适(shì)当(dān对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思g)吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新(xīn)鲜才(cái)好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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