新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月的(de)。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放最(zuì)好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是(shì)发物的(de)。

　　发物主要是指(zhǐ)能(néng)诱发或是加重(zhòng)某种疾病(bìng)症状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白对人(rén)体是(shì)属(shǔ)于一种(zhǒng)异体蛋(dàn)白，它可在人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病的加重或是身(shēn)体某种旧(jiù)病宿疾的复(fù)发，且部(bù)分患者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意(yì)食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不(bù)建议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容(róng)易导致人体内的(de)燥热之气(qì)的加重(zhòng)，尤其是本身就是(shì)热性体质的人群，也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便(biàn)干(gàn)燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固(gù)醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以(yǐ)加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖情况不(bù)能(néng)被(bèi)缓解，

昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃(wèi)虚(xū)弱的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患(huàn)者(zhě)肠胃负(fù)担(dān)的加重且很难被人(rén)体消化吸收，一(yī)般一天食(shí)用1到2颗鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人(rén)体质也健康正常的人群食用鹅(é)蛋之后是可以(yǐ)起(qǐ)到补益身体(tǐ)的作用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量丰(fēng)富，对人体健康是(shì)有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器(qì)中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进行(xíng)新鲜(xiān)鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入(rù)容器内，再将配好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存(cún)上(shàng)面其实(shí)有很多要注意的点，比较(jiào)常见的储存方法(fǎ)有冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这(zhè)几种方(fāng)法对于(yú)保存鹅(é)蛋来(lái)说效(xiào)果(guǒ)都(dōu)是比(bǐ)较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋(dàn)，保存(cún)在温度为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库(kù)内，在这样的(de)温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目的自然就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器(qì)中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克(kè)、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再将配(pèi)好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用(yòng)温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾(jīn)擦(cā)一遍，然(rán)后(hòu)大头朝上(shàng)小头朝下(xià)，竖着放在冰箱里(lǐ)，能(néng)保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均(jūn)匀地涂(tú)上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后(hòu)放入冰箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种蛋(dàn)白(bái)质，最多和最主要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人(rén)体所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全(quán)蛋白质(zhì)，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的(de)脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋(dàn)黄内(nèi)，含有较多的(de)磷(lín)脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些(xiē)成(chéng)分对人的脑及神经(jīng)组织(zhī)的发育有(yǒu)重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较(jiào)多，也容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素(sù)也很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居(jū)多(duō)，这(zhè)些维生素(sù)也是(shì)人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名十(shí)分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生(shēng)粉(fěn)、生抽、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋(dàn)、葱(cōng)、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加点(diǎn)小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能(néng)过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一(yī)个(gè)，打(dǎ)散加(jiā)盐调匀后加点葱花(huā)拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢(huān)鱼(yú)露(lù)味道可(kě)加点鱼露。

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