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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶(chá)的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最(zuì)狷介、花香类型最(zuì)多样(yàng)的茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的(de)广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只(zhǐ)能够(gòu)清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进(jìn)步(bù)茶香;

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边(biān)焖泡(pào)，水量在七八(bā)分左(zuǒ预期收益率计算公式 预期收益率是什么)右，三秒(miǎo)后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶具(jù)有天然(rán)花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的(de)质量(liàng)将直(zhí)接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的水最适合泡(pào)茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据(jù)盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依据(jù)自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗(xǐ)净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过(guò)茶(chá)叶即可(kě)，不(bù)宜过多(duō)。

　　之(zhī)所(suǒ)以(yǐ)要温杯是(shì)为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒(dào)入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂(piāo)浮的(de)白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡(pào)数的添(tiān)加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出的茶(chá)汤不苦不(bù)涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享受

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