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薯类(lèi)都(dōu)有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些图片

　　薯类作物又称根茎(jīng)类作物(wù)，主要(yào)包括(kuò)甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类作物的产品(pǐn)器官(guān)是块根和块茎，具有生(shēng)长前期和块根膨大期两个生理分期(qī)。孙悟空真实存在过吗

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜(guā)等(děng)，中(zhōng)国的甘(gān)薯(shǔ)种植(zhí)面积和总(zǒng)产量均占世(shì)界(jiè)首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须(xū)根、柴根和块(kuài)根，其中块根是贮藏(cáng)养(yǎng)分的器官，是供食用(yòng)的(de)部分，有(yǒu)纺锤形、圆(yuán)筒形、球(qiú)形和块形(xíng)等多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有根(gēn)出芽的特(tè)性，是育苗繁殖的(de)重要器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环境(jìng)的适应性较强，现已遍布世界各地，马铃(líng)薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲热(rè)带，全(quán)世(shì)界(jiè)热带地(dì)区广为栽培。

　　其(qí)块根可食，可磨木(mù)薯粉、做面包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉(fěn)乃至(zhì)酒精饮料。

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