竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可以(yǐ)吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可(kě)以煮熟(shú)等问(wèn)题，小编将为你整理以下(xià)的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时(shí)要(yào)去除竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大(dà)约15分钟左右才可(kě)以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也不难，只要把它比较难(nán)清(qīng)理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的(de)缝唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星: 24px;'>唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星(fèng)缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去(qù)刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑(huá)平(píng)整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得(dé)透但却又不烂(làn)、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来(lái)，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷(lěng)却的(de)时候务必要做到彻(chè)底的冷却(què)，否则荪色(sè)会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个人方便的(de)时间(jiān)来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是(shì)需要注意(yì)的是不建议用(yòng)太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜(yí)太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所(suǒ)含的(de)营(yíng)养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪中含有丰富(fù)的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质(zhì)，而(ér)且其(qí)中的(de)氨基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比(bǐ)例，食用后可(kě)以为人体补充多(duō)种营养物质，能够(gòu)维持(chí)人体组织器官的正常生理功能(néng)，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用(yòng)后能(néng)够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止等症状来说(shuō)，可以适当地吃(chī)一些竹(zhú)荪(sūn)，可以(yǐ)起到润肺止(zhǐ)咳的(de)作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热(rè)气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过(guò)大而出(chū)现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来(lái)说(shuō)，都可(kě)以通过吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对(duì)脾(pí)胃(wèi)造成较(jiào)大的刺(cì)激，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候一定要适(shì)量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒(hán)的人群(qún)来说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过(guò)敏体质的(de)人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确(què)定不过敏后方(fāng)可(kě)继续(xù)食(shí)用(yòng)，以免出(chū)现身体不适(shì)的(de)症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的营(yíng)养物(wù)质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野(yě)生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的(de)营养元素(sù)，增强人体免疫力(lì)和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗(liáo)中(zhōng)的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只有难(nán)清理的地(dì)方必须清理(lǐ)，清理不了(le)的接缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清(qīng)洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解决方法(fǎ)是去除根部的(de)泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆润(rùn)平整，把笋和(hé)笋皮(pí)剥(bō)下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散(sàn)变质的情况。

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