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芹(qín)菜榨汁(zhī)要(yào)开水焯(chāo)一下(xià)吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　1.芹(qín)菜榨汁要开(kāi)水焯一下，因为在芹(qín)菜表面(miàn)会有很多(duō)的(de)细菌，而且在表(biǎo)面还会有很多的泥污(wū)，所以必须要进行焯水，这样才能够保证青菜的(de)新鲜，同时也可以(yǐ)去除(chú)表面的泥污，吃的时候就特别健康卫(wèi)生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体方(fāng)法为首先清洗干(gàn)净，然后起(qǐ)锅烧水，将青菜放入到锅里面煮(zhǔ)5~10分钟之后捞出(chū)，就可以完成焯水(shuǐ)，这(zhè)样(yàng)制作出来的味道就比较好吃，而且也不会出现拉(lā)肚子的(de)情况。

芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　榨芹(qín)菜汁(zhī)的话不管(guǎn)是用生(shēng)的(de)还是熟的都是(shì)可以的。

　　要(yào)是肠胃比较好喜欢吃些(xiē)生食(shí)的(de)话，可以直接(jiē)用生(shēng)的榨汁(zhī)，由于生的芹菜味道比较(jiào)重所(suǒ)以很多人都不能接受。

　　要是不能(néng)接(jiē)受的话也可以用熟的芹菜榨汁的，效果是(shì)一样(yàng)的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西(xī)芹(qín)。

　　西芹(qín)和(hé)芹菜虽都同属(shǔ)于(yú)芹菜(cài)，但是西(xī)芹(qín)和芹菜(cài)含水量(liàng)不一(yī历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么)样且所(suǒ)含营养价值(zhí)也不同。

　　芹菜中所含的粗纤(xiān)维(wéi)成分比较多，榨(zhà)出来的汁水所含的杂质(zhì)比较多，难以下(xià)咽。

　　西芹(qín)水(shuǐ)分含量比较多，粗纤(xiān)维(wéi)较少，所(suǒ)以西芹榨出来的汁水比较纤(xiān)细(xì)浓稠，且不含太多(duō)杂质，比较容易吞咽(yàn)，所以(yǐ)选(xuǎn)择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶(yè)子营养很高。

　　 很多人吃(chī)芹菜(cài)会把芹(qín)菜叶丢掉(diào),这种吃法是不科学(xué)的(de),因(yīn)为芹菜(cài)叶(yè)的营养远远高(gāo)于茎。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中的胡萝卜(bo)素、维生(shēng)素C、维生素B1、蛋(dàn)白质、钙物质的含量都高于芹(qín)菜茎,其中(zhōng)个别营养成分要高出芹菜茎(jīng)几十倍。

　　芹菜叶中还含有维(wéi)生素E,而(ér)芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用(yòng)热水还是凉水

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹菜是(shì)一种非常好好的(de)药(yào)材蔬菜，它(tā)富含碳水化(huà)合物和(hé)蛋(dàn)白(bái)质(zhì)具有(yǒu)健(jiàn)胃、利尿、净(jìng)血(xuè)调经、镇静等作用。

　　很多人(rén)都(dōu)会用它来榨汁喝，一(yī)般都是直接切(qiè)段榨汁即(jí)可，不喜欢味道的还可以添加白糖或者先焯(chāo)水榨熟的(de)。

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