意(yì)大利红烩是(shì)什么东西？意大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式的。关于意(yì)大利红烩是什(shén)么东西以及意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)东西，意大利红烩是什(shén)么(me)味道(dào)，意大(dà)利红烩是什么味道好吃，意大(dà)利红烩是(shì)什么意思(sī)，意大利红烩(huì)是(shì)什么做的等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

意大利(lì)是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是(shì)发达国家。意大利是一个(gè)高度发达的资(zī)本主义国家,欧(ōu)洲(zhōu)四大(dà)经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还是申根公约、八国集(jí)团和联合国等重(zhòng)要(yào)国际组织的(de)成员,意(yì)大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国(guó)教(jiào)科文组织(zhī)世(shì)界遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国(guó)家。

意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧(shāo)热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入(rù)锅(guō)中翻(fān)炒出香味，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番(fān)茄酱加水(shuǐ)琅琊榜霓凰为什么嫁给聂铎 言豫津最后娶宫羽了吗熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒(dào)入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁(zhī)完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩(huì)意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加水，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍番(fān)茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调(diào)料块完(wán)全(quán)溶解(jiě)，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片(piàn)，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红(hóng)葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上(shàng)火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱(cōng)块、土豆(dòu)炸(zhà)至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒(dào)入(rù)牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉(ròu)清汤(tāng)一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加(jiā)入香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬好时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒汁煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛肉加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝(luó)卜(bo)、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式(shì)乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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