燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的(de)营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内(nèi)两(liǎng)大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适合什么肤色去一年实现营收和净利润的双增(zēng)长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元(yuán)，同比增长6.65％，实现净(jìng)利(lì)润(rùn)37.1亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)17.6％；华润(rùn)啤酒实现营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一(yī)次性初(chū)始补偿(cháng)收益影(yǐng)响(xiǎng)后，同比(bǐ)增(zēng)长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得，是啤酒企业调整产品结构、上调产品售价的结果(guǒ)。

　　相比于净利润的(de)高(gāo)增长，上述三家啤酒上(shàng)市(shì)公司的营(yíng)收增长(zhǎng)幅度(dù)并不大(dà)，销量增长也不如人意。不过(guò)，其高(gāo)端(duān)产品的表现却非常亮眼。当然，业绩数(shù)字增长的背后亦不乏关厂减员、出售土地等降(jiàng)低经营(yíng)成本、改(gǎi)善盈利的情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代(dài)财经，啤酒企业关停部分工厂是为了提高运行(xíng)效(xiào)率，降低(dī)运营(yíng)成本，同时淘汰(tài)低端落(luò)后产能，而新增产能是(shì)为了利用自身品牌(pái)、品质(zhì)和(hé)区位优势，扩大高端产品的占比，符合(hé)整(zhěng)个行业消费结构升(shēng)级的趋势。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随着啤酒由增量(liàng)市场转为存量(liàng)市场，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业想依靠卖更多的(de)啤(pí)酒来(lái)拉动业绩增长变得越来越难(nán)。

　　过去一年，上述(shù)三(sān)家啤酒上市公(gōng)司的产(chǎn)品销量(liàng)增长(zhǎng)幅度均在个位数。其(qí)中，华润啤酒销量(liàng)1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛(dǎo)啤酒实(shí)现产品销量807.2万千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主品牌销(xiāo)量(liàng)444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品(pǐn)销(xiāo)量377.02万千(qiān)升，同比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏力的局面，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业都把目光锁定在高(gāo)端(duān)化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过(guò)去(qù)一年，华润啤酒推行多元品牌组合建设，并(bìng)推出多款新品，其中，在“醴”的基(jī)础上推出首(shǒu)款超(chāo)高端烈性啤(pí)酒“醲醴”。另外，华(huá)润(rùn)啤酒高(gāo)端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯(chún)生及碳酸(suān)饮料雪花小啤(pí)等产品也相继(jì)上市；青(qīng)岛啤酒(jiǔ)在(zài)保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同时(shí)，也加快布局高(gāo)端和超高(gāo)端市场；燕京啤酒则持(chí)续实施大单(dān)品战略，形成以(yǐ)燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代(dài)表的大(dà)单品与特色(sè)产(chǎn)品(pǐn)组(zǔ)合(hé)的(de)产品矩阵。

　　你追我赶之(zhī)下，啤(pí)酒(jiǔ)的售价也不断上涨。2022年(nián)年初，青岛啤酒推出了一款名为“一(yī)世传奇”的高(gāo)端啤(pí)酒(jiǔ)，这(zhè)款一瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元，而(ér)此前华润雪花啤(pí)酒(jiǔ)最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的(de)售价也只售999元。

　　高端(duān)化(huà)路(lù)线对业(yè)绩的提振效(xiào)应明显(xiǎn)。华(huá)润啤酒表示(shì)，2022年，高档及(jí)以上啤(pí)酒销量约210.2万千升(shēng)，较(jiào)2021年(nián)增长(zhǎng)约(yuē)12.6％，产品结构得(dé)到优(yōu)化(huà)；青岛啤酒中高(gāo)端以上产品(pǐn)实现销量293万千(qiān)升，约占(zhàn)全年总(zǒng)销量(liàng)807.2万千(qiān)升的36％，中高端(duān)以上产品(pǐn)销量同比增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核心大单(dān)品“燕京(jīng)U8”的销(xiāo)量达39万千升，同比增长超50％。从吨价看(kàn)，中信证券研(yán)报(bào)显示，燕京啤酒的吨价(jià)超3500元(yuán)/千(qiān)升，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受(shòu)俄(é)乌关系(xì)等影响(xiǎng)，全球啤酒(jiǔ)原材料及包装物成本上升奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适合什么肤色，燕京(jīng)啤酒和(hé)华润啤酒的整体毛利率均有(yǒu)所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤酒企(qǐ)业开始筹划拓展非啤酒业(yè)务，寻找新的增(zēng)长点(diǎn)。

　　2021年10月，华(huá)润啤(pí)酒通(tōng)过其全资子公(gōng)司向(xiàng)山东景(jǐng)芝白酒(jiǔ)注资13亿元，收(shōu)购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金(jīn)沙酒业股权，成为(wèi)这(zhè)两家白酒企业的实控方(fāng)。

　　业内普遍认(rèn)为，华润啤酒跨(kuà)入白酒行业的目的是(shì)希望借助白酒来实现高端(duān)化发展。

　　一(yī)边关厂卖(mài)地，一边扩建(jiàn)产能

　　过(guò)去一年，众多啤酒(jiǔ)企业的营收增速放缓，但净利润大(dà)多(duō)实现了可观的增长，除(chú)了(le)高端化(huà)战略带来的拉动(dòng)效应外，也与其关厂(chǎng)裁员、变卖资产以缩减成本(běn)的(de)策略(lüè)有关(guān)。

　　华润啤酒在(zài)年报中透(tòu)露，截(jié)至2022年年底，公司在中国内地24个省(shěng)、市、区营运63间(jiān)啤酒厂，目前正持续推动(dòng)优化产能(néng)布局，已停(tíng)止营运两间啤(pí)酒厂。财报(bào)显示(shì)，2022年，华润啤(pí)酒于2022年一次性(xìng)确认员工补偿及安置费用和关厂相关的固(gù)定资产减值亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂(chǎng)”已经(jīng)成为国(guó)内啤酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)优(yōu)化经(jīng)营的(de)常用(yòng)手(shǒu)段。燕(yàn)京啤酒在近期的投资(zī)者交(jiāo)流(liú)会上就透露，已着手开始(shǐ)进行关厂动作，同时调整和精简(jiǎn)总(zǒng)部和工厂员工架构，压缩管理层级，未来公司销售、管(guǎn)理费用率有望(wàng)持续收缩。

　　伴(bàn)随着关(guān)厂“瘦身”，啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)也出(chū)现较大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华(huá)润啤(pí)酒人员减少的趋(qū)势仍(réng)在延续，全年共(gòng)聘(pìn)用约(yuē)2.4万人，较2021年(nián)减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合(hé)计为31707人奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适合什么肤色，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合(hé)计为(wèi)23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出(chū)售空(kōng)置的土(tǔ)地也为啤(pí)酒(jiǔ)上市公司(sī)增(zēng)厚(hòu)了利润(rùn)。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤酒发布公告称，董事会同(tóng)意(yì)政府对公司所属杨家群货场(chǎng)土地进行收储。今年3月1日，公司收到上(shàng)述目标(biāo)土(tǔ)地的征收补偿总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾通过资产处(chù)置的方式获得4.81亿元的(de)收益，较上一年增(zēng)加4.86亿元(yuán)。青岛啤(pí)酒(jiǔ)表示，这部(bù)分收益主要系公司(sī)取得处置土地使(shǐ)用权等长(zhǎng)期(qī)资(zī)产的收益(yì)同比增加所致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润(rùn)投咨询有(yǒu)限公司、华(huá)润雪花啤酒（中国(guó)）投资(zī)有限公司(sī)及(jí)本公司间接全资附(fù)属公司(sī)华润(rùn)雪花啤酒(jiǔ)（中国(guó)）有限公司签(qiān)订(dìng)搬迁补偿协议，华润啤(pí)酒就出(chū)让(ràng)其拥有的地块(kuài)收取初(chū)始补偿(cháng)收益约17.55亿元，对应税(shuì)后收(shōu)益13.16亿元。仅(jǐn)此(cǐ)一项(xiàng)，就为华润(rùn)啤酒带来了当年约三成的(de)利润。

　　而在关厂裁员(yuán)的同(tóng)时，啤(pí)酒企业也在筹划新增产能。

　　根据官方资(zī)料，2022年，华润啤酒共有(yǒu)7个(gè)搬迁新建(jiàn)项目启(qǐ)动(dòng)，包括蚌埠80万(wàn)千升/年(nián)搬迁新建项目(mù)、喜(xǐ)力厦(shà)门(mén)40万千升/年新建(jiàn)项目等(děng)，同时还有8个项目正式投产运营(yíng)，包括杭州(zhōu)工厂20万(wàn)千升/年喜(xǐ)力啤酒升级改造项目、黔(qián)南工厂新增(zēng)12万罐(guàn)/小时罐(guàn)装生(shēng)产线项目等。此(cǐ)外(wài)，燕京啤酒与青岛啤(pí)酒也在(zài)年(nián)度报告(gào)中披(pī)露了多项(xiàng)新建、搬(bān)迁和(hé)改(gǎi)造工(gōng)程。

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