燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩(jì)大爆发(fā)。

　　4月(yuè)20日(rì)，燕京(jīng)啤酒发布2023年一(yī)季报，实现营(yíng)收35.26亿元，同比增长13.74％；实现(xiàn)净利(lì)润6456.38万元(yuán)，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年年报(bào)，去年燕京啤酒(jiǔ)的营收为(wèi)132.02亿元，同比(bǐ)增(zēng)长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营(yíng)收和净利润的双(shuāng)增长。

　　财报(bào)数据显示，2022年，青岛啤酒实(shí)现营收321.7亿元，同(tóng)比增长6.65％，实现净(jìng)利润37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒实(shí)现营收(shōu)352.63亿元，同(tóng)比增(zēng)长5.6％免费的播放器有哪个，在哪里看最新电影免费；实现净利润(rùn)43.44亿元，同(tóng)比下降5.3％，剔除一次(cì)性初始补偿收(shōu)益影响后，同(tóng)比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的(de)取(qǔ)得，是啤酒企业(yè)调整产(chǎn)品结(jié)构、上调产品售价的结果。

　　相(xiāng)比于(yú)净利润的高增(zēng)长，上述(shù)三(sān)家啤(pí)酒上市(shì)公司的营(yíng)收增长(zhǎng)幅度并不大，销(xiāo)量增长也(yě)不如人意。不(bù)过，其(qí免费的播放器有哪个，在哪里看最新电影免费)高(gāo)端产品的表(biǎo)现却(què)非(fēi)常亮眼。当然，业绩数字增长的背后亦不乏关厂减员、出售(shòu)土(tǔ)地等降低经营成本、改(gǎi)善(shàn)盈利的情况(kuàng)。

　　酒(jiǔ)业分析师(shī)蔡学飞(fēi)告诉时代财经(jīng)，啤酒企业关停部分工厂是(shì)为了提高运行效率(lǜ)，降(jiàng)低运(yùn)营成本，同时淘汰低(dī)端落后(hòu)产能，而新增(zēng)产(chǎn)能是为了利用自身品牌、品质和区位优势(shì)，扩大高端产品的占比，符(fú)合整个行业消(xiāo)费结(jié)构升级的趋势。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒迎来(lái)高价潮

　　随着(zhe)啤酒由增量市场转为存量(liàng)市(shì)场，啤酒企(qǐ)业想(xiǎng)依(yī)靠卖(mài)更多(duō)的啤酒来拉动(dòng)业绩增(zēng)长(zhǎng)变得(dé)越来越难。

　　过去一年，上述三(sān)家啤酒上市公(gōng)司的(de)产品销量增长幅(fú)度均在个位数。其中(zhōng)，华(huá)润啤酒销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量(liàng)377.02万千升(shēng)，同比(bǐ)增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒销量增(zēng)长乏力的局面，啤酒企业都把目光(guāng)锁(suǒ)定在高端化(huà)上，啤酒圈因此迎来一波“高(gāo)价潮”。

　　过去一(yī)年，华润(rùn)啤酒推行多元品牌组合建设(shè)，并推(tuī)出多(duō)款新品(pǐn)，其(qí)中(zhōng)，在“醴(lǐ)”的基础上推出首款超(chāo)高端(duān)烈性啤酒“醲(nóng)醴”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全(quán)麦纯生及碳酸饮料雪花小啤(pí)等产品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛(dǎo)啤酒主(zhǔ)品牌+崂山啤酒第(dì)二品牌”战略的同(tóng)时，也加快(kuài)布局(jú)高(gāo)端和超(chāo)高端市场；燕京啤酒则持(chí)续实施大(dà)单品(pǐn)战(zhàn)略，形(xíng)成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品(pǐn)为(wèi)代表的大单(dān)品与(yǔ)特色(sè)产品组合的产(chǎn)品(pǐn)矩阵(zhèn)。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒的售价也不断上涨(zhǎng)。2022年年初(chū)，青(qīng)岛(dǎo)啤酒推出了一款名(míng)为“一世传奇”的高(gāo)端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶(píng)售(shòu)价高达(dá)1199元，而此前华润雪花啤(pí)酒(jiǔ)最高端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼(lǐ)盒的(de)售价也只售(shòu)999元(yuán)。

　　高端化路线对业绩的提(tí)振效应明显。华润啤酒(jiǔ)表(biǎo)示(shì)，2022年，高(gāo)档及以(yǐ)上啤酒销(xiāo)量约210.2万千升，较(jiào)2021年(nián)增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛(dǎo)啤酒中高端以(yǐ)上产品实(shí)现销量293万(wàn)千升，约占全年(nián)总(zǒng)销量807.2万千升的(de)36％，中高端以上产(chǎn)品销量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤酒的核心(xīn)大单品“燕(yàn)京U8”的销量达39万千升，同比增长超50％。从吨价(jià)看(kàn)，中信证(zhèng)券研报显示，燕京啤酒的吨价(jià)超3500元/千升，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受俄乌关(guān)系等影响(xiǎng)，全球啤酒(jiǔ)原材(cái)料及包装物成本上升，燕京啤酒和华(huá)润啤酒的整体(tǐ)毛利率均有所下滑。

　　在此情况下，部(bù)分啤酒企业开始筹划拓展非啤(pí)酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华(huá)润啤酒通过其全资子公司向(xiàng)山东(dōng)景芝白酒注资13亿元，收购其40％股(gǔ)权(quán)。2022年，华润啤酒又相继收(shōu)购(gòu)金种子(zi)酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙酒业股(gǔ)权，成为这(zhè)两家白酒(jiǔ)企业(yè)的实控方。

　　业内普遍认为，华润(rùn)啤酒跨入白酒行业的目的是(shì)希(xī)望借助白(bái)酒来实现高端化发展。

　　一边关厂卖地，一(yī)边扩建产能

　　过去一年(nián)，众多啤酒企业的营(yíng)收增速放缓，但净利润大多实现了可(kě)观的增(zēng)长，除了高端化战略带来的拉动效应(yīng)外，也与其关厂裁(cái)员、变卖资产以(yǐ)缩减成本的(de)策(cè)略(lüè)有关。

　　华润啤酒(jiǔ)在年报中(zhōng)透露，截至2022年年底，公司(sī)在中国(guó)内地24个省(shěng)、市、区营运63间啤酒厂，目前正持(chí)续推动优化产(chǎn)能布局，已(yǐ)停止营运两(liǎng)间(jiān)啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)于2022年一(yī)次性确(què)认员工补偿及安置费用和关(guān)厂相关(guān)的(de)固定资产减值(zhí)亏损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已(yǐ)经成为(wèi)国内啤酒企业(yè)优化经营的常用手段(duàn)。燕京啤酒在近期的(de)投(tóu)资(zī)者交流会上就(jiù)透(tòu)露(lù)，已着手开(kāi)始(shǐ)进行(xíng)关厂动(dòng)作(zuò)，同时(shí)调整和精简总部和工厂(chǎng)员工架构(gòu)，压(yā)缩管理层级，未来公(gōng)司销售、管理费(fèi)用率有望持续收缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身(shēn)”，啤酒企业也出现较(jiào)大(dà)规模的减(jiǎn)员(yuán)。

　　财报数据显示(shì)，2022年，华润啤(pí)酒人员减少的趋势仍在延(yán)续，全年共聘用约2.4万人(rén)，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为(wèi)31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员(yuán)工(gōng)数(shù)合计为(wèi)23708人，相比2021年的26145人减少2437人(rén)。

　　出售空(kōng)置的土地(dì)也为啤酒上市公(gōng)司增厚了(le)利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事会同意政(zhèng)府对(duì)公司所属杨家群货场土地进(jìn)行收(shōu)储。今年3月(yuè)1日(rì)，公司收到上(shàng)述(shù)目标土(tǔ)地的征收补偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通(tōng)过资产处置(zhì)的方式获得(dé)4.81亿元的(de)收益，较(jiào)上一年增(zēng)加4.86亿(yì)元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收益(yì)主(zhǔ)要系公司取得处置土(tǔ)地使(shǐ)用权等长(zhǎng)期资产(chǎn)的收益同比增加所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市润(rùn)投(tóu)咨询有限公司、华润雪花(huā)啤(pí)酒（中(zhōng)国）投资有限公司及本公(gōng)司间(jiān)接全资(zī)附属公司华(huá)润雪花啤(pí)酒（中国）有限公司签订搬迁补(bǔ)偿协(xié)议，华(huá)润啤酒就出让其拥有的(de)地块收(shōu)取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后(hòu)收益(yì)13.16亿元(yuán)。仅(jǐn)此一项，就为(wèi)华润啤(pí)酒(jiǔ)带来了当年约(yuē)三成的利(lì)润(rùn)。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业也(yě)在筹划新(xīn)增产能(néng)。

　　根据(jù)官方资料，2022年(nián)，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)共有7个搬(bān)迁(qiān)新建项(xiàng)目(mù)启(qǐ)动，包括蚌埠80万(wàn)千升/年(nián)搬迁新建项目(mù)、喜(xǐ)力(lì)厦(shà)门40万(wàn)千升(shēng)/年新(xīn)建(jiàn)项(xiàng)目(mù)等，同时还有8个(gè)项目正式投(tóu)产运营，包括(kuò)杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造(zào)项目、黔(qián)南(nán)工(gōng)厂新增12万罐/小(xiǎo)时罐装(zhuāng)生产线项目等。此外，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)与青岛啤(pí)酒也在年度(dù)报告(gào)中披露了多项(xiàng)新建、搬迁(qiān)和改造工程(chéng)。

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