竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以(yǐ)下的(de)知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封(fēng)闭的(de)一端，同时(shí)要(yào)去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪(guài)味(wèi)，竹荪也是(shì)野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才(cái)可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也(yě)不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部(bù)粗老的部(bù)分，切口保持圆滑(huá)平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要(yào)做到彻底的(de)冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还(hái)是热水都是(shì)可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可以(yǐ)根(gēn)据(jù)个人(rén)方(fāng)便的时(shí)间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但是需要注意(yì)的(de)是不建议用(yòng)太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适(shì)的(de)，而且(qiě)浸泡的(de)时间也不宜太(tài)长，不然就会(huì)破坏竹荪(sūn)中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹(zhú)荪的(de)功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够(gòu)维持人(rén)体组织器官的正(zhèng)常(cháng)生理(lǐ)功能，并促进人(rén)体的新(xīn)陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后(hòu)能够(gòu)降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于(yú)一(yī)些(xiē)因为肺气(qì)上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等症(zhèng)状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内(nèi)的热气(qì)，起到清热利湿的(de)作用，因(yīn)此对于一些因为体内(nèi)火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通过(guò)吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对(duì)脾胃造成较大(dà)的刺激，因(yīn)此在(zài)吃(chī)的时候一定(dìng)要适量(liàng)食(shí)用，而且对戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根据自(zì)身的肠胃(wèi)情况来决定少吃(chī)或不吃，以免食用(yòng)后(hòu)出现(xiàn)肠胃不(bù)适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种食(shí)用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于(yú)一些过(guò)敏体质的(de)人群来说，在食用(yòng)竹(zhú)荪之前(qián)最(zuì)好是先做好过敏(mǐn)源(yuán)测试(shì)，确定(dìng)不过敏后方可继(jì)续食(shí)用，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，可以(yǐ)补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的防病(bìng)作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒ戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班u)丰(fēng)富的(de)粗纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一定程度上提高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留(liú)叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中(zhōng)的(de)区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间(jiān)越(yuè)长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗(cū)蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度(dù)——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需(xū)的营养元(yuán)素，增强(qiáng)人(rén)体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班jù)有显著的调节(jié)机(jī)体(tǐ)和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地(dì)方必须清理，清理不了的(de)接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决(jué)方法是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明(míng)但不(bù)碎，可(kě)以撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常容易造成熟后松散(sàn)变(biàn)质的情况。

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