5、花青素在火龙果中的含(hán)量较(jiào)高。花色素是一种有用的抗氧化剂，具有抗氧化、抗自(zì)由基、抗(kàng)衰老等作(zuò)用，并(bìng)能抑制(zhì)脑细胞变(biàn)性(xìng)，预(yù)防痴呆。

新鲜火龙(lóng)果存放方法视频

　　1、室温保(bǎo)存。

　　如果买回来的火龙果比较(jiào)新(xīn)鲜，那(nà)么可(kě)以将(jiāng)火龙果(guǒ)直接(jiē)放置在室内(nèi)遮光、阴凉的位置保存，由于火龙果的(de)果皮较厚，加(jiā)上果(guǒ)皮表面(miàn)还有(yǒu)一层蜡质的保护，一般(bān)在(zài)30度(dù)以下的室温中，能够保(bǎo)存(cún)1-2星(xīng)期。

　　2、冷藏保存。

　　如果是商家，保存火(huǒ)龙果的需求比(bǐ)较高(gāo)，需(xū)要(yào)保(bǎo)持火龙果(guǒ)的(de)品相以及水分，因此需要(yào)将火龙(lóng)果冷藏保(bǎo)存(cún)。

　　冷藏室的温度应(yīng)控制在3-6度之间(jiān)，相对湿度在75%-90%之间，这(zhè)样的方(fāng)式能够保存火(huǒ)龙(lóng)果超(chāo)过1个(gè)月。

　　3、最好是现(xiàn)买现吃(chī)。

　　火(huǒ)龙果(guǒ)切开之后最好能够将切开的火龙果(guǒ)全部都(dōu)吃掉，这样(yàng)一来能(néng)够(gòu)保证火(huǒ)龙果的(de)新(xīn)鲜，也能够保(bǎo)证(zhèng)它的(de)卫生，还方便储存，是最为推荐的(de)做法。

火龙果(guǒ)怎(zěn)么(me)保存

　　如果(guǒ)是没有(yǒu)切开的火龙(lóng)果(guǒ)保存方法如(rú)下：

　　1.室温保存：1-2星期

　　如(rú)果买(mǎi)回来的火龙(lóng)果比(bǐ)较(jiào)新(xīn)鲜(xiān)，那么(me)可以将火龙(lóng)果(guǒ)直接(jiē)放置在室内遮光、阴凉(liáng)的(de)位置(zhì)保存，由于火(huǒ)龙(lóng)果的果(guǒ)皮较厚，加上果(guǒ)皮(pí)表面还有一层蜡质的保护，一般在30度以(yǐ)下的室温中(zhōng)，能够保存1-2星期。

　　小贴(tiē)士：虽然室(shì)温保存的(de)时间也挺(tǐng)长，但还是建议趁(chèn)着新鲜尽(jǐn)早吃。

　　冷(lěng)藏保存方法：1个月以上

　　而如(rú)果是(shì)商(shāng)家，保存火(huǒ)龙果的需求比较高，需要保持火龙(lóng)果的品相以及水分，因此需要将火龙(lóng)果(guǒ)冷(lěng)藏保存。

　　冷(lěng)藏室的温(wēn)度应(yīng)控制在3-6度之间，相(xiāng)对湿(shī)度在75%-90%之间，这(zhè)样(yàng)的(de)方(2l是多少斤 2l是多少kgfāng)式(shì)能够保存火龙果超过(guò)1个月。

　　如果是已经切开(kāi)的火龙果，那么首先需要用保(bǎo)鲜膜将(jiāng)火(huǒ)龙(lóng)果暴(bào)露在外的部分完全包(bāo)裹(guǒ)住。

　　如果(guǒ)室温在25摄(shè)氏度(dù)一(yī)下(xià)，可以在放在(zài)室外，但是建议8小时内(nèi)就吃(chī)掉，以免滋生(shēng)细菌；而如果(guǒ)需要隔夜存放，则要将火龙果(guǒ)放(fàng)在冰箱的冷藏室中(zhōng)，一般建(jiàn)议切开的(de)火龙果不要防治超(chāo)过2天。

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