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最小的非负整数是多少数，最小的非负整数是什么意思鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买(mǎi)回来放冷藏还(hái)是(shì)冷冻(dòng)好？如果是宰杀干净的鲜(xiān)活鱼，且短时间里将会食用(yòng)，则放入(rù)冷(lěng)藏室(shì)；如(rú)果是宰杀干净(jìng)的(de)鲜活鱼，短时间里不(bù)会被(bèi)食用，则(zé)放(fàng)入冷冻室；如(rú)果是烹饪完成(chéng)的熟鱼，则放(fàng)入(rù)冷藏室，并(bìng)尽快食用的。关于鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻好以及鱼(yú)买回来放(fàng)冷藏还是冷冻好，鱼买回(huí)来(lái)放(fàng)冷(lěng)藏(cáng)还是冷冻保存(cún)，鱼(yú)买(mǎi)回来放冷藏还(hái)是冷冻呢，刚买的(de)鱼放冰箱保鲜还是(shì)冷(lěng)冻(dòng)，买回(huí)来(lái)的(de)鱼(yú)是保鲜还是(shì)冰(bīng)冻里等(děng)问题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

鱼是胎(tāi)生还是卵生

　　鱼是卵生的(de)。

　　鱼大部分(fēn)是卵生的，最小的非负整数是多少数，最小的非负整数是什么意思但(dàn)也有(yǒu)少(shǎo)数是卵胎生(shēng)和胎生的(de)。通(tōng)常(cháng)在鱼儿发(fā)育成熟后，雌雄亲鱼会自行配对，然(rán)后由(yóu)雌鱼(yú)产卵，

　　雄鱼受精(jīng)，从而产生(shēng)受(shòu)精卵。受精(jīng)卵在水中孵化(huà)出小鱼。而卵胎生与之类(lèi)似(shì)，

　　但亲鱼是体内受精，鱼卵也在雌(cí)鱼肚子里孵化出(chū)来。胎生的鱼只有(yǒu)真鲨科(kē)的鱼类，仔鱼在产(chǎn)出(chū)前会(huì)从母体(tǐ)中获得(dé)养分。

鱼买回来放冷藏还是冷冻好

　　如果是宰(zǎi)杀干净的(de)鲜活鱼，且短时(shí)间里将会食用，则放入冷藏室；如果是(shì)宰杀干净的鲜(xiān)活鱼，短时间里不会被食(shí)用，则放入冷冻室；如(rú)果是烹饪完成的熟鱼(yú)，则放入冷藏室，并尽快(kuài)食用。

　　冷(lěng)藏室(shì)温度高于零度，不能长时(shí)间保鲜动物肉类(lèi)，但短期(qī)里(lǐ)可以(yǐ)保证肉质(zhì)新鲜(xiān)。

　　冷(lěng)冻室(shì)温度(dù)低至-14度以下，可以长时(shí)间(jiān)保证肉质(zhì)质量，但(dàn)同时会(huì)使鱼肉严重结冰，口味(wèi)破坏。

　　秋冬季(jì)是体弱(ruò)者(zhě)进补的好时机(jī)，鱼则(zé)是进补的好水产食品，不仅(jǐn)味(wèi)道鲜美，而(ér)且营养价值(zhí)极高。

　　其蛋白质(zhì)含量(liàng)为(wèi)猪肉的(de)两倍，且属(shǔ)于优质蛋白，人体(tǐ)吸收率(lǜ)高。

　　鱼中富含丰富的硫胺(àn)素(sù)、核黄素、尼(ní)克(kè)酸(suān)、维生(shēng)素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含量虽低(dī)，但其中的脂肪酸被证实有(yǒu)降糖、护心和防癌(ái)的作(zuò)用。

　　鱼肉中的维(wéi)生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

　　鱼(yú)含有丰富(fù)的完全蛋白质。

　　鱼肉含有(yǒu)大量的蛋白质(zhì)，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢(lián)鱼(yú)含(hán)18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量(liàng)较低，且(qiě)多(duō)为(wèi)不饱和脂肪(fáng)酸。

　　鱼肉的脂(zhī)肪(fáng)含量一般(bān)比较(jiào)低，大(dà)多数只有(yǒu)1%-4%，如黄鱼含0.8%、带(dài)鱼含3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼(yú)应(yīng)该放(fàng)在冷(lěng)藏还是冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷冻状态(tài)下，酶的活性和微生物的生长都被抑制，鱼的保质(zhì)时间也(yě)大大延长，通常可达数月。

　　冷冻之后的鱼(yú)肉跟活鱼相比发生的变化(huà)：

　　1、从口感(gǎn)上说(最小的非负整数是多少数，最小的非负整数是什么意思shuō)，冷冻鱼(yú)的肉质的确没有活鱼鲜嫩(nèn)。

　　这(zhè)主要(yào)是因(yīn)为在冷冻(dòng)过程中，鱼内(nèi)的水分冻结成冰晶，导致(zhì)鱼肉蛋白质发生冷冻变性和一系列理化性(xìng)质的改变，包括(kuò)蛋白质(zhì)空间结构和疏水性(xìng)的变化(huà)，凝胶性和保(bǎo)水性(xìng)的降低，盐(yán)溶(róng)性蛋白含量降低，ATP酶活性减低等(děng)，从而造成鱼肉(ròu)的品质和口(kǒu)感下降。

　　2、从营养上(shàng)看，同(tóng)品种的(de)鱼冷(lěng)冻后确(què)实会流失掉一部分营养。

　　因为在鱼冷冻时(shí)，鱼肉的(de)肌(jī)原(yuán)纤维中的水分将结成冰晶，但在解冻的时候却没有(yǒu)办法再与蛋(dàn)白质分(fēn)子聚合，也就(jiù)不能被全(quán)部吸收回(huí)鱼肉中。

　　这种汁(zhī)液的(de)流失就伴随着鱼(yú)肉中一(yī)小部分可溶(róng)性蛋白质、盐类、维生素等水溶性营(yíng)养(yǎng)物(wù)质(zhì)的(de)流失。

　　但是，这点损失(shī)并不影响鱼类的(de)核心(xīn)营(yíng)养价值。

　　因为这一点损失(shī)如果(guǒ)也要较真儿的话,那就(jiù)不得不提醒(xǐng)你，其实活鱼在暂养过程(chéng)中，受(shòu)局部水环(huán)境(jìng)氧气、温度、pH值、排泄物(wù)积累和捕(bǔ)捞造(zào)成的(de)鱼体损伤(shāng)等因素影响，也(yě)会出现品质的下降，一(yī)样有(yǒu)一定的(de)营养损(sǔn)失。