辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存？清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然(rán)后(hòu)把(bǎ)它烘干的(de)。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒(jiāo)是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣椒是热(rè)碱性(xìng)食物。对于老人来说，最好不要多吃(chī)。重点是(shì)孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不能(néng)多(duō)食用(yòng)，以免(miǎn)导致(zhì)便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人(rén)身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画增加(jiā)食欲。碱性(xìng)食物(wù)包括水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类、豆制(zhì)品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么(me)风干保(bǎo)存

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒，然后把(bǎ)它烘干(gàn)。

　　用冷自来(lái)水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的辣椒，它(tā)们无法长时(shí)间存(cún)放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继(jì)续(xù)下一个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴上手套保(bǎo)护双手(shǒu)。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮(pí)肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒(jiāo)后，特别注意不要用手触碰眼(yǎn)睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排(pái)在铁架(jià)上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其(qí)它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固的烤(kǎo)盘(pán)或托盘，因为它们不通风，辣(là)椒比(bǐ)较(jiào)难均匀地(dì)风干。

　　把(bǎ)铁架放在照(zhào)到阳光、通风(fēng)良好(hǎo)的房间。

　　厨房(fáng)窗台是(shì)个不错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更(gèng)久，然后存放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线(xiàn)把辣(là)椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变(biàn)干后(hòu)，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿(chuān)进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针插入(rù)辣椒蒂(dì)下方(fāng)的位置(zhì)，穿过辣椒(jiāo)，一直(zhí)重复(fù)这个(gè)步骤，直(zhí)到将(jiāng)所有(yǒu)辣(là)椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把它们(men)挂在屋里(lǐ)通风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣(là)椒(jiāo)变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉快(kuài)速烘干辣(là)椒(jiāo)。

　　如果你赶(gǎn)时(shí)间，不想等(děng)待(dài)辣椒自然新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画风干，不妨使用(yòng)这个方(fāng)法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将干净(jìng)的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们(men)铺排在烤(kǎo)盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华(huá)氏(shì)度）或最低温烘(hōng)烤数(shù)小时。

　　你(nǐ)也(yě)可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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