可以把饺子(zi)放入(rù)一个(gè)袋子(zi)中，然后握住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺子(zi)即(jí)可分开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者(zhě)是放在常(cháng)温下，让其(qí)自然解冻，但是(shì)这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺子(zi)不粘一块：刚(gāng)包好(hǎo)的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入(rù)冷冻室易(yì)粘到(dào)一(yī)起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘(zhān)在(zài)一(yī)块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在(zài)一起；

　　也(yě)可在饺子(zi)皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌(zhuō)上放1-2小(xiǎo)时(shí)，等水分略干了再放进(jìn)冰(bīng)箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即可食用，但是(shì)要注意(yì)蒸(zhēng)的时间足(zú)够长(zhǎng)，防止粘在一起(qǐ)的(de)部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子(zi)之前等饺子(zi)解冻，饺子皮会变得很(hěn)软(ruǎn)且容(róng)易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的过(guò)程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可(kě)用勺子(zi)推一推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻饺子(zi)粘(zhān)一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入(rù)热水(shuǐ)中(zhōng)，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快，而粘在一起的(de)部分(fēn)还没(méi)熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水下锅(guō)可(kě)让饺子皮(pí)先吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻(dòng)的(de)效果，这样饺子既不会粘在(zài)一(yī)起也不会(huì)有部分煮不熟(shú)的情况。