可以把饺(jiǎo)子(zi)放入一(yī)个袋子(zi)中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子(zi)即可分开；

　　或(huò)者把(bǎ)饺子放(fàng)入(rù)冷藏室(shì)中(zhōng)冷(lěng)藏几(jǐ)分钟，解(jiě)冻后即可较(jiào)轻松解(jiě)开；

　　或者(zhě)是放在常(cháng)温下，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子(zi)表面(miàn)会比较潮(cháo)湿又互相(xiāng)挨着，所以才导致(zhì)放入(rù)冷冻室易粘到一(yī)起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔问(wèn)题，就能(néng)让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在(zài)一起；

　　也可(kě)在饺子(zi)皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太(tài)潮(cháo)湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后(hòu)在(zài)桌上放1-2小时(shí)，等水分略干了再放进(jìn)冰箱(xiāng)。

　　饺子冻(dòng)成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了(le)，把饺子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食(shí)用，但是要注意蒸的时间足够长，防(fáng)止(zhǐ)粘(zhān)在一起的(de)部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等饺(jiǎo)子(zi)解冻，饺(jiǎo)子皮会变(biàn)得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直(zhí)接把粘在(zài)一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水在(zài)慢慢升温的(de)过程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺(sháo)子(zi)推一(yī)推饺子(zi)，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子(zi)粘(zhān)一起要用(yòng)冷水煮(zhǔ)：冻好的(de)饺子直接放入热水中，会使饺子其他部分(fēn)熟(shú)得快，而粘(zhān)在一起的部(bù)分还没熟(shú)，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水下(xià)锅可让(ràng)饺子皮先吸收一定水分(fēn)，有(yǒu)初步(bù)解(jiě)冻(dòng)的效果，这样饺子(zi)既不(bù)会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮不(bù)熟的情况。