意(yì)大利红烩是什么东西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红(hóng)烩是什么(me)东(dōng)西(xī)以及意大利红烩(huì)是(shì)什么东(dōng)西，意大利红烩是什(shén)么味道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思(sī)，意大利(lì)红烩是什么(me)做的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

意大(dà)利(lì)是发(fā)达国(guó)家吗

　　是的，意大(dà)利是发(fā)达国(guó)家(jiā)的(de)。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是一(yī)个高度发达的资本(běn)主义国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和(hé)北约(yuē)的创(chuàng)始会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团和(hé)联合(hé)国等重要国际组(zǔ)织(zhī)的成员,意大利(lì)共拥音域划分从低到高，人声音域划分有54个联合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多(duō)的(de)欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是一(yī)种烹饪(rèn)方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的(de)烹饪(rèn)方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入(rù)切好的西红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎(suì)、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意(yì)面的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利面(miàn)放(fàng)入(rù)沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，音域划分从低到高，人声音域划分盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后(hòu)转小(xiǎo)火，并加入掰(bāi)开的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶(róng)解(jiě)，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀(yún)，然(rán)后将(jiāng)汁浇在煮好的意(yì)大利(lì)面上即(jí)可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡(hú)椒粉和(hé)20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至(zhì)金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅(guō)上火(huǒ)，放花生油和(hé)黄(huáng)油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的(de)红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧(shāo)至七(qī)八(bā)成热，然后放入(rù)炸(zhà)好(hǎo)的(de)胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐(yán)、胡(hú)椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉(ròu)软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛(niú)金(jīn)钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在(zài)水里(lǐ)加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好音域划分从低到高，人声音域划分牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝卜(bo)、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村(cūn)菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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