关(guān)于(yú)肠粉用(yòng)什么粉做最好(hǎo),肠粉一般用什么(me)粉做的,做肠粉(fěn)用什么粉的最新(xīn)生活经验内容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉做最好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种(zhǒng)馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类(lèi)肠粉一般不会添加馅料，是搭(dā)配各种不同的酱(jiàng)油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈(chén)年的(de)米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉(yù)米淀(diàn)粉(fěn)、红(hóng)薯粉(fěn)等，按比例混合制成，这种制作方式(shì)比(bǐ)较复杂，但口感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉(fěn)加水(shuǐ)揉(róu)成(chéng)团(tuán)，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会留在(zài)水里(lǐ)，然(rán)后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各(gè)种类(lèi)型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉(fěn)可以添加各种(zhǒng)馅料(liào)，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各(gè)种不同的(de)酱油(yóu)来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米研磨(mó)成(chéng)米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉(yù)米淀粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按比例(lì)混(hùn)合制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂(zá)，但口感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后(hòu)在水(shuǐ)里面揉搓(cuō)，揉(róu)搓(cuō)出(chū)来(lái)的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干燥(zào)制成的(de)，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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