薯类都有哪些食(shí)物(wù)，薯类都有(yǒu)哪些图片是薯(shǔ)类作(zuò)物又(yòu)称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)的。

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薯类都有哪些食物，薯类都(dōu)有(yǒu)哪些图(tú)片

　　薯类作物又称(chēng)根茎类作物，主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的(de)产品器(qì)官(guān)是(shì)块(kuài)根和块(kuài)茎(jīng)，具(jù)有生长前期(qī)和块根膨大期(qī)两个(gè)生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番(fān)薯、山(shān)芋(yù)、红薯(shǔ)、地瓜(guā)等，中国的甘(gān)薯种(zhǒng)植面积和总产量(liàng)均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的根分为叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》须根、柴(chái)根和块根，其中块根是贮藏养分的(de)器官，是供食用的(de)部(bù)分，有(yǒu)纺锤形(xíng)、圆筒形(xíng)、球形和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块根(gēn)还(hái)具有(yǒu)根出芽的特性，是育苗(miáo)繁殖的重要(yào)器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山药(yào)蛋等，其(qí)块(kuài)茎可供食(shí)用，是(shì)重要的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产(chǎn)量高(gāo)，营养丰富，对环境的适应性较强，现(xiàn)已遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜薯可(kě)烧(shāo)煮，作(zuò)粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲(zhōu)热带，全世(shì)界热带地区广为栽培(péi)。

　　其(qí)块根可(kě)食(shí)，可(kě)磨木薯(shǔ)粉、做叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》(zuò)面包、提供木薯淀(diàn)粉和(hé)浆洗用淀(diàn)粉乃(nǎi)至酒精饮料(liào)。

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