浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的？浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米通过加工(gōng)经过(guò)发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一(yī)定的药(yào)用(yòng)价值(zhí)的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以及浆水是热性还(hái)是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面属(shǔ)于凉性(xìng)还(hái)是热(rè)性，浆水面(miàn)是不(bù)是凉(liáng)性的等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

浆(jiāng)水可以(yǐ)当(dāng)水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当(dāng)水喝的(de)。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)喝(hē)。

　　浆水是一(yī)道历史(shǐ)悠(yōu)久的传统(tǒng)名菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在沸(fèi)水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本(běn)身就是用(yòng)开(kāi)水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅(jǐn)不会影响人的(de)身(shēn)体(tǐ)健康，还(hái)具(jù)有消暑解渴的功效。如(rú)果在喝时加以少许(xǔ)白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉(l香港割让是什么条约谁签字，香港割让是什么条约多少年iáng)性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘、酸(suān)，性凉，无毒，主(zhǔ)要(yào)具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏(zàng)腑、治(zhì)霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于调中开胃，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除(chú)了药用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对(duì)于消(xiāo)暑解渴有一定的帮(bāng)助，浆(jiāng)水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者(zhě)煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇(fù)女(nǚ)不建议服用，否则可(kě)能会对胎儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服(fú)用浆水，因为服用后可(kě)能会加(jiā)重(zhòng)其寒性体质。

　　同(tóng)时(shí)在服用期间，要注(zhù)意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺(cì)激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药(yào)效的(de)发挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作为一(yī)名安(ān)康人，浆水菜(cài)可以说是(shì)家家(jiā)户户必(bì)备的一种菜(cài)肴！在我们(men)这(zhè)里(lǐ)甚(shèn)至有这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思(sī)是(shì)说，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由此(cǐ)可(kě)见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一个发酵(jiào)的过程(chéng)，在这个过程中(zhōng)会产生一些微生物(wù)，这(zhè)些(xiē)微生(shēng)物具有帮助消化、清热(rè)解(jiě)毒去火(huǒ)的功效，夏天天热的时候，舀上一(yī)碗(wǎn)浆水喝(hē)，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产生少量的(de)亚硝酸盐，若是(shì)过多的(de)食用，会对人体的 健康 不(bù)利(lì)，因(yīn)此在食用(yòng)的时候可以多(duō)清洗一会儿，这样(yàng)就可(kě)以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水(shuǐ)里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五天即可(kě)食用！

　　 不论(lùn)什么东西(xī)，上顿(dùn)下(xià)顿(dùn)那(nà)么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实(shí)基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃(wèi)止渴，解烦去(qù)睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳酸菌更(gèng)可以激活人(rén)体(tǐ)内的某些免(miǎn)疫细胞，使人体自我调节的(de)能力(lì)增加(jiā)，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发(fā)酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液(yè)的(de)分泌，并可能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和(hé)人体内的碱性(xìng)物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响个头发育，大(dà)人的话，可(kě)能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵的酸(suān)性食物，容(róng)易(yì)使人罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人(rén)的精神不稳定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对意义上的安全食(shí)品，而(ér)且一般人(rén)也不(bù)会真(zhēn)的经年(nián)累月(yuè)上顿(dùn)下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一(yī)顿(dùn)浆水面，完(wán)全没有问题(tí)。

　　一提(tí)起浆水(shuǐ)我的哈喇子都(dōu)要(yào)留下(xià)来啦(la)！这(zhè)可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上(shàng)一坛(tán)浆水(shuǐ)，不论是(shì)煮面还(hái)是凉拌(bàn)，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆(jiāng)水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干净(jìng)用沸(fèi)水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛子中（不能(néng)沾(zhān)一点油脂(zhī)）倒入酸(suān)浆(jiāng)水老汤盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄(huáng)，就(jiù)可以食(shí)用了(le)，浆(jiāng)水菜不论下(xià)面(miàn)，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水(shuǐ)吃(chī)多了好(hǎo)不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的，有调(diào)中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑(shǔ)的作用，浆(jiāng)水虽(suī)好(hǎo)吃但也不是多多益善，比如孕妇(fù)就不(bù)可多(duō)吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体(tǐ) 健康(kāng) 不利，另外(wài)浆水过(guò)酸对有(yǒu)胃溃疡的(de)患者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的(de)作用(yòng)过多(duō)食用胃里会有些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜(cài)一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如果发现浆(jiāng)水汤(tāng)色变浑(hún)，有异(yì)味上面飘有白色(sè)就不能食用了，不然会吃坏(huài)肚子甚至食(shí)物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但(dàn)不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西也要适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既(jì)清淡(dàn)又(yòu)还有增进食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什(s香港割让是什么条约谁签字，香港割让是什么条约多少年hén)么东西，相(xiāng)信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬天大部(bù)分(fēn)人(rén)家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并(bìng)不复杂，但一定要(yào)干净，我(wǒ)妈是用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加(jiā)入(rù)开水(shuǐ)，盖好盖(gài)子(zi)，静(jìng)置大约(yuē)一个星期就(jiù)可(kě)以食(shí)用了。

　　如果(guǒ)放(fàng)置的(de)地方温度低，腌(yān)制时间会更(gèng)久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油(yóu)腻(nì)，和沾过(guò)别的东西又来(lái)舀(yǎo)它(tā)，所(suǒ)以这菜也(yě)是很排它(tā)很专一的(de)，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具沾(zhān)过这(zhè)菜，浆水马(mǎ)上变质(zhì)，表(biǎo)面起一(yī)层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候(hòu)酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还(hái)可以(yǐ)蒸着(zhe)当才吃，放点葱(cōng)花，一(yī)点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可(kě)以做(zuò)汤，作为面食作料，还有一个(gè)特点(diǎn)就是可(kě)以解酒，喝(hē)高的人(rén)喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不开(kāi)喝了(le)什么不好的东西，急(jí)救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆水的来路和(hé)好(hǎo)处与弊端(duān)了吧(ba)？说的(de)不清楚和(hé)有疑问可以留言和私信(xìn)奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身(shēn)体不好，特别(bié)是(shì)对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃(wèi)病的(de)人就不(bù)要(yào)吃(chī)浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的话只会(huì)加重病情，不利于胃病(bìng)的(de)康复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦年(nián)代(dài)，人们(men)经济不宽裕(yù)，为了节省开(kāi)支，就经常用浆水代替醋做调味(wèi)品，所(suǒ)以很多经常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清热降火(huǒ)功(gōng)效(xiào)。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃(chī)浆水的(de)最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆(jiāng)水(shuǐ)面，让(ràng)人顿觉神清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一(yī)定要注意卫(wèi)生，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极易(yì)腐败变质(zhì)，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的(de)说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上(shàng)面(miàn)会有(yǒu)一(yī)层白(bái)花花的绒毛一样的东(dōng)西，这就意味着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救的(de)办法(fǎ)就(jiù)是(shì)把这层白(bái)花花的(de)东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从新(xīn)加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所(suǒ)以(yǐ)更容易(yì)加(jiā)重病情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人，不建议食用(yòng)浆(jiāng)水，最好吃醋(cù)。

　　现在(zài)生活水平(píng)提(tí)高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越(yuè)少(shǎo)，偶尔(ěr)为(wèi)了换换口味，吃一两(liǎng)次(cì)浆水(shuǐ)，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百姓家常见(jiàn)的食物，南方人品尝后大都面露一付难以(yǐ)置(zhì)信(xìn)的表(biǎo)情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论走到那里都会(huì)铭记着那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的(de)味道(dào)。

　　 浆(jiāng)水是个(gè)好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃酸的(de)两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸过(guò)多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么(me)不好，不过现在时代不同了(le)，人(rén)们这不(bù)行，那不(bù)成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不(bù)好、中老年(nián)本身(shēn)缺钙浆水虽然(rán)降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽无(wú)比的浆水面(miàn)可是降暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水要用别人做(zuò)好现(xiàn)成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要(yào)原(yuán)料就是下过(guò)面的(de)面汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹菜(cài)，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血压！不知道是不是(shì)真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能(néng)对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是(shì)凡(fán)事有个度，浆水更换(huàn)不(bù)及时，容(róng)易(yì)变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期(qī)食用(yòng)！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适(shì)宜！

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