南(nán)瓜中所含(hán)的果(guǒ)胶还能够维护胃黏膜免(miǎn)受粗糙食物的损害，促进溃(kuì)疡愈合，适用于患有胃病的患者。

　　日常饮食中能够多(duō)食用南瓜(guā)来(lái)协助维护胃部，并(bìng)且能够(gòu)恰当(dāng)食用南瓜来增强本身抵抗力。

长南瓜(guā)怎样挑选甜

　　1、掐一下瓜皮(pí)。

　　挑选长南瓜(guā)的(de)时分(fēn)，我们(men)能够在瓜皮(pí)外表悄悄掐(qiā)一下，老长南瓜往往是皮厚坚(jiān)实，即便(biàn)用力(lì)掐也很(hěn)难掐动，这样(yàng)的(de)长南瓜，吃(chī)起来才又甜(tián)又(yòu)起(qǐ)沙，不(bù)过(guò)悄悄(qiāo)掐一下就(jiù)很简单留下(xià)疤痕，这样(yàng)的(de)长南(nán)瓜比较(jiào)嫩(nèn)，口(kǒu)感是比(bǐ)较脆的(de)。

　　2、外表带霜。

　　挑长南瓜(guā)其实(shí)和挑冬瓜是相同(tóng)的，外表带有一层白(bái)霜的长(zhǎng)南瓜(guā)是最好的，这样的长南(nán)瓜(guā)又甜，用绵软。

　　3、看长(zhǎng)南(nán)瓜的纹(wén)理。

　　这(zhè)个挑选办法与西瓜相似，长(zhǎng)南瓜与西瓜相同，外表是有一道道的纹理的，挑选长南瓜的时(shí)分一(yī)定要挑选纹理(lǐ)明晰的(de)，并且(qiě)长南瓜的纹理越深(shēn)越粗，则表明这(zhè)个长南瓜在(zài)成(chéng)长过程中(zhōng)充(chōng)沛的(de)吸收到了(le)阳光(guāng)和水分，这样的长(zhǎng)南瓜口感也就(jiù)越甜。

南瓜(guā)怎样挑选又(yòu)糯又甜 来教教我们吧

　　1、看色彩：南瓜一(yī)般有两(liǎng)个(gè)种类：蜜(mì)本南瓜和(hé)京绿(lǜ)栗南瓜。

　　蜜本南瓜要挑选橙(chéng)色的，外皮偏绿证明(míng)老(lǎo)练度(dù)不(bù)行;买京绿栗南瓜则以深(shēn)绿(lǜ)色(sè)为佳(jiā)，色彩深一(yī)些证明老练(liàn)度高。

　　按种类挑选南瓜时，最好对(duì)它(tā)的特性有所了解(jiě)，紧记它老练(liàn)时的(de)姿态(tài)，这(zhè)样才干买到好南瓜(guā)。

　　 2、看(kàn)外形：挑选外(wài)形完好的南瓜，假如你选(xuǎn)购有机产品，可能(néng)会发现南瓜外皮有一些小斑驳或突起，这并(bìng)不影(yǐng)响南(nán)瓜的质量(liàng)。

　　这是由于南瓜(guā)在成长时(shí)遭(zāo)到虫咬或划伤，南瓜排泄出少数黏液来维(wéi)护创伤，一(yī)段(duàn)时间今后这些(xiē)粘液会凝结(jié)变硬，南瓜外(wài)皮上就会呈现小斑(bān)驳或突起(qǐ)，并不影响食用。

　　 3、掐(qiā)外皮：用大拇指的(de)指(zhǐ)甲将南瓜的外皮稍稍用(yòng)力掐一下(xià)，假如感(gǎn)觉南瓜(guā)外皮比较(jiào)坚(jiān)固，那么，这样的南瓜便是(shì)老南瓜;反之，假如一掐就(jiù)破，则证明老练度不(bù)行，这样的南瓜口(kǒu)感较差。

　　 4、拍一拍：将南瓜托在手上(shàng)，用(yòng)另一只(zhǐ)手去拍(pāi)，假(jiǎ)如(rú)声响发(fā)闷，感觉(jué)南瓜的内部结(jié)构十分紧实，就证明南(nán)瓜的老练度比(bǐ)较高。

　　别的，相同巨细(xì)的南瓜(guā)，重的那(nà)个老练度更(gèng)好。

　　 5、看瓜瓤：切(qiè)开(kāi)南瓜时(shí)，假如感觉瓜(guā)瓤十分(fēn)坚固，这样(yàng)的南瓜口感又面(miàn)又沙(shā)，并(bìng)且甜(tián)度高。

　　南瓜(guā)瓤的色彩多(duō)为(wèi)金黄色，色彩较深的(de)，老练(liàn)度高;反之(zhī)，假如色彩浅(qiǎn)浅的(de)，就证明老练度就不行(xíng)。

　　别的，瓜籽丰满(mǎn)也是南瓜(guā)老(lǎo)练(liàn)度高的体现之一。

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