紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮(cháo)间带的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产(chǎn)值最高的栽(zāi)培海(hǎi)藻，在(zài)中国、日本和韩国(guó)被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业和出口(kǒu)创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中(zhōng)粗(cū)蛋白含量达阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱(dá)30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养价值(zhí)，是一种不可多(duō)得(dé)的海洋食(shí)材，也是我国东南(nán)沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形(xíng)态特(tè)征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细(xì)胞(bāo)层数为1层，且单(dān)个细(xì)胞(bāo)含(hán)1个星(xīng)状色素体，中国的紫菜属物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属分为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其(qí)他(tā)营(yíng)养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后(hòu)者由1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和(hé)脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，其中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食(shí)品(pǐn)和(hé)医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽培(péi)对(duì)浅海富营(yíng)养(yǎng)化的修复和改善(shàn)也有重要(yào)作用。

分(fēn)布(bù)情(qíng)况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带和(hé)热带海域均(jūn)有分(fēn)布，但亚(yà)热带至(zhì)温带(dài)海域的物种多(duō)样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的(de)地理分布(bù)也遵循这个规律，主要分布在(zài)黄渤海到东南(nán)沿海的潮间带，另外，也(yě)有少数(shù)紫菜物种分布在台湾(wān)和海南岛沿海(hǎi)，且它们的分(fēn)布具有区域性特征。

　　在(zài)黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在(zài)东南沿海主(zhǔ)要(yào)是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在(zài)中国(guó)沿海(hǎi)分布较广，从南到(dào)北均有其生长(zhǎng)，是(shì)一(yī)个广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和生境环境(jìng)为基础(chǔ)，在(zài)中国(guó)形成了长江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独(dú)有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫菜栽培(péi)品种(zhǒng)，产量约占全国紫(zǐ)菜总产(chǎn)量的75%左(zuǒ)右，栽培区主(zhǔ)要分布(bù)在福建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜价格的(de)攀升以及养殖技(jì)术的提高，养殖范围逐渐北移(yí)到江苏南(nán)通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中在江苏和(hé)山(shān)东，产量和出口量占全国(guó)条(tiáo)斑紫菜(cài)行(xíng)业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜(cài)是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜(cài)不(bù)属于海鲜(xiān)类食物(wù)，其属(shǔ)于海产品(pǐn)，紫菜中含有丰富的(de)蛋白(bái)质、维生素、碳水化(huà)合(hé)物(wù)、矿物质以及(jí)不饱和脂肪酸，其(qí)可以起到延缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病(bìng)、抗凝血以及降低血(xuè)脂等作用。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱