浆水是热(rè)性还是凉性的(de)？浆水不(bù)是热(rè)性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一(yī)种将栗米(mǐ)通(tōng)过加工经(jīng)过发酵后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价(jià)值的。关于浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的(de)以(yǐ)及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性食物，浆(jiāng)水是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水面(miàn)属于凉(liáng)性(xìng)还是热性，浆水面是(shì)不是凉性的等(děng)问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

浆水可以(yǐ)当(dāng)水喝吗

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当水喝(hē)的(de)。

　　一(yī)般情(qíng)况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵(jiào)而成(chéng)。浆水(shuǐ)本身就(jiù)是(shì)用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会影响人(rén)的身体健康，还具有(yǒu)消暑(shǔ)解渴的功效(xiào)。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉(liáng)，无毒，主要(yào)具有调(diào)中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于(yú)调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面食(shí)，对于消暑解渴有(yǒu)一定(dìng)的帮助(zhù)，浆(jiāng)水一(yī)般可以通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用(yòng)。

　　3、由于浆(jiāng)水属于(yú)寒(hán)性，因此(cǐ)，妊娠(shēn)期的(de)妇女不建(jiàn)议服用(yòng)，否则可(kě)能会对胎儿(ér)发育(yù)不(bù)利。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)都不建议服用(yòng)浆水，因为服用后可能会加重(zhòng)其寒(hán)性(xìng)体质。

　　同(tóng)时(shí)在(zài)服(fú)用期(qī)间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效(xiào)的发(fā)挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好不(bù)好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可以说是家家户户必备(bèi)的一(yī)种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样一句俗(sú)语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜(cài)），走路(lù)都没(méi)劲(jìn)轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作的(de)时候(hòu)会有一个发酵(jiào)的过(guò)程，在这个(gè)过(guò)程(chéng)中(zhōng)会(huì)产生一些微生物，这(zhè)些(xiē)微生物具有帮助消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天热(rè)的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有好(hǎo)处的。

　　但(dàn)凡事(shì)都应有个度，所(suǒ)谓过犹(yóu)不(bù)及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不(bù)利，因(yīn)此(cǐ)在食用(yòng)的时候可(kě)以多(duō)清洗一会儿，这样就可以将危(wēi)害降到(dào)最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里(lǐ)一(yī)般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出(chū)来倒入缸或其他容(róng)器中；最(zuì)后(hòu)把下面(miàn)条时剩下(xià)的(de)面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么(me)东(dōng)西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐(fǔ)败(bài)，其实基本(běn)上(shàng)就没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的酸(suān)味是来(lái)自于乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于益生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴(kě)，解(jiě)烦去睡(shuì)，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸菌(jūn)更可以(yǐ)激活(huó)人体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节的能力增加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不(bù)过，世上没(méi)有(yǒu)仙丹妙药，不论什么(me)东西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了(le)，会影响人(rén)唾液的分泌，并(bìng)可能因此而食(shí)欲减退(tuì)。

　　 浆水是(shì)酸性的(de)，会中和(hé)人(rén)体内的(de)碱性物质钙，大(dà)量消耗人(rén)体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩(hái)子的(de)话，就会影(yǐng)响个头发(fā)育，大(dà)人(rén)的话(huà)，可能(néng)导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物(wù)，容易使人罹患各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃(chī)太多浆水(shuǐ)，还(hái)会引(yǐn)起(qǐ)人(rén)的(de)精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就没(méi)有绝对意义上(shàng)的安全食(shí)品，而(ér)且一般人也(yě)不会真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃(chī)，隔三差五来(lái)一顿浆水面(miàn)，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子都要留下(xià)来啦！这可是家乡(xiāng)特有的美味(wèi)呀！从小家里就会(huì)作(zuò)上一坛浆(jiāng)水，不论(lùn)是煮(zhǔ)面还是凉拌，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆(dòu)腐(fǔ)都(dōu)是美不可言，浆水的味道一直伴随着(zhe)我(wǒ)成长！

　　 老家(jiā)的浆水(shuǐ)是用(yòng)三油菜，拉(lā)拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等(děng)用清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入(rù)干净的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂(zhī)）倒入酸(suān)浆水老汤盖(gài)上盖(gài)子过几天菜色(sè)变(biàn)黄，就可以食(shí)用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好呢(ne)，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌(jūn)发酵形(xíng)成的(de)，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的作用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好(hǎo)吃但也不是多(duō)多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多(duō)吃对(duì)生体 健康 不利，另(lìng)外(wài)浆水(shuǐ)过(guò)酸对(duì)有(yǒu)胃溃疡的(de)患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂(zhī)的作用过多(duō)食用胃(wèi)里会有些不适(shì)，要搭配(pèi)些(xiē)其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用(yòng)不(bù)要泡(pà大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别o)太久(jiǔ)如果(guǒ)发(fā)现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面飘有白色就不(bù)能食用(yòng)了，不(bù)然会吃(chī)坏(huài)肚子甚至食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量又多，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜(xǐ)欢(huān)吃的东西(xī)也要(yào)适量控(kòng)制(zhì)，2到3天(tiān)吃一(yī)次，既清淡又还有(yǒu)增进(jìn)食欲的功能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西(xī)，相信很多(duō)朋友不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)制作并不复杂，但一(yī)定要干净，我妈是用芥(jiè)菜(cài)的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛(tán)，然(rán)后加入开水，盖好盖(gài)子，静(jìng)置(zhì)大约一个星期就可(kě)以食用(yòng)了。

　　如(rú)果放置的地方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸(suān)菜在食用时(shí)要(yào)注(zhù)意用专用的器(qì)具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的东西又来(lái)舀它，所(suǒ)以这(zhè)菜(cài)也是很排它很(hěn)专一的，嘻(xī)嘻！如(rú)果(guǒ)用(yòng)不(bù)干(gàn)净器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上(shàng)变质，表面(miàn)起一(yī)层白沫(mò)，浆(jiāng)水就(jiù)不好喝了，菜(cài)也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃(chī)的时(shí)候(hòu)酸(suān)菜(cài)可以(yǐ)包饺子，包子(zi)，还可(kě)以(yǐ)蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合(hé)现代人(rén)的 健(jiàn)康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水还可(kě)以(yǐ)做汤(tāng)，作为面食作料，还有一个(gè)特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤(tāng)，一会就好(hǎo)了。

　　还(hái)可(kě)以解毒，我们(men)这里偶尔(ěr)会有想(xiǎng)不开喝了什么不好的东(dōng)西(xī)，急救就(jiù)是灌(guàn)浆水(shuǐ)，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们(men)知道浆水(shuǐ)的来(lái)路(lù)和(hé)好处与弊端了吧？说(shuō)的不清(qīng)楚和有(yǒu)疑问可以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别(bié)是对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有胃病的人就(jiù)不要(yào)吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会(huì)加重病(bìng)情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为(wèi)了节(jié)省开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清(qīng)热(rè)降(jiàng)火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好(hǎo)多人感觉上(shàng)火了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热(rè)降火功效(xiào)很(hěn)明(míng)显。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的最好时(shí)节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似(shì)火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一(yī)定要(yào)注意卫生，因为(wèi)如果保护不好，浆水极易(yì)腐败变质，就是(shì)人(rén)们(men)常说的(de)“白花”，这是一种对变(biàn)质浆水很形象的说(shuō)法，浆水(shuǐ)如果变质(zhì)了，上面会有一层白花(huā)花的绒毛一(yī)样的东西，这就意味着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救的办法就是(shì)把这层(céng)白花(huā)花的东西撇出倒(dào)掉，往浆(jiāng)水里从新加(jiā)入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本(běn)身就是寒冷(lěng)之物，所(suǒ)以更容易加(jiā)重(zhòng)病情。

　　有胃病的(de)人，不建(jiàn)议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生(shēng)活(huó)水平(píng)提(tí)高(gāo)了(le)，经(jīng)常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔(ěr)为了换(huàn)换口味，吃(chī)一两次浆水(shuǐ)，也没有(yǒu)什么不(bù)可以的(de)！

　　 浆水是(shì)西北地区(qū)普通(tōng)百姓家常见的(de)食物，南方人品尝(cháng)后大都面露一付难以置信的表情。

　　西(xī)北长大的(de)孩子不论走到那里都(dōu)会(huì)铭记着那种味道，那是家的味(wèi)道，母(mǔ)亲(qīn)的(de)味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多吃，什么东西吃多(duō)了(le)都不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不(bù)吃。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉(jué)身体不(bù)舒适(shì)，如(rú)果是胃酸过(guò)多，适可而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十(shí)年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代(dài)不同了，人(rén)们(men)这不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不能(néng)多吃(chī)对身体不(bù)好(hǎo)！

　　夏(xià)季(jì)即将到来(lái)，让人酸爽无比的(de)浆(jiāng)水面可是降暑开(kāi)胃的(de)一道美味(wèi)！母亲用芹菜(cài)做的(de)浆水，在(zài)我们(men)村，远近闻名(míng)，很(hěn)多同村人不论(lùn)远近，都来(lái)请教浆水做(zuò)法，因为初做浆水的水要用别人做好(hǎo)现(xiàn)成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆水主要原(yuán)料就是下过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹(qín)菜(cài)，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助降血压！不知(zhī)道是不是真的有疗效？而且用(yòng)浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆(jiāng)水更换不及时，容(róng)易变质，会导致(zhì)肠胃(wèi)腹泻！也(yě)不能长期食用！太(tài)凉！只能(néng)是夏季吃(chī)，比较适(shì)宜！

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