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大明(míng)虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层(céng)，春季(jì)时会洄游产卵(luǎn)，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的(de)速度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好后还(hái)要先进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气(qì)候比较适(shì)宜，利(lì)于虾苗生长。平时(shí)可以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时(shí)要(yào)经常巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足(zú)、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗放养前1周(zhōu)，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然(rán)后把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜(xiān)，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可以保存(cún)到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中(zhōng)，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人(rén)平时(shí)都非常喜欢(huān)吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么(me)做是为(wèi)了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒(dào)就能(néng)把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码放(fàng)整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清(qīng)水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放>

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面(miàn)向(xiàng)自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑(hēi)色共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放的虾(xiā)肠，用剪刀沿(yán)着(zhe)黑(hēi)线边缘轻轻划(huà)一下(xià)，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着(zhe)虾(xiā)身体(tǐ)的第二(èr)个关(guān)节处，右手(shǒu)取一根(gēn)牙签，用牙签插(chā)入虾的第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同(tóng)时(shí)把虾身松(sōng)开平(píng)放，把(bǎ)虾泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右(yòu)手把虾(xiā)头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要(yào)丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空气隔绝(jué)，也不会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶(píng)正好可以做共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾与空(kōng)气(qì)隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜(xiān)，不(bù)会变(biàn)得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正(zhèng)合适，拿出(chū)来吃的(de)话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个(gè)小时(shí)，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串(chuàn)味(wèi)，时间长了(le)口(kǒu)感也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒大(dà)小就差(chà)不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后(hòu)把(bǎ)虾捞上(shàng)来，把(bǎ)水(shuǐ)沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在(zài)冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存时间可长达(dá)一年，而且(qiě)口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但(dàn)保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度都要差许(xǔ)多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌(jì)反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一(yī)只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这么(me)放就不会串味了，制作方(fāng)法也很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉(diào)，也(yě)可以(yǐ)提(tí)前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多(duō)缠几下放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有(yǒu)食品(pǐn)级真空包装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机的(de)话完全(quán)可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶(píng)子还是(shì)保鲜膜难免会有空气(qì)在里(lǐ)面，有空(kōng)气就难免会有细菌(jūn)，把空气抽(chōu)空之后细菌(jūn)的含量也(yě)会(huì)大大减(jiǎn)少，所以(yǐ)被(bèi)细菌感(gǎn)染的几率也会大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一(yī)种软体动物，主要分布在海洋(yáng)中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全就是两个品种，但基于(yú)人类的本质(zhì)，我们对(duì)这两样一(yī)律来着不拒，因为(wèi)两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们通常说(shuō)的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所(suǒ)有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾(xiā)的(de)外壳会保护它大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢(zhī)是露在外面(miàn)的(de)，且虾的外壳(ké)是(shì)一(yī)节一节(jié)的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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