意大利红烩(huì)是什(shén)么东西？意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是什么东西(xī)以及(jí)意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西(xī)，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么味道好吃，意(yì)大利红烩是什么意思，意大利红烩是(shì)什(shén)么做(zuò)的等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的(de)，意大(dà)利是(shì)发达国家的。

　　意大利是发(fā)达(dá)国家。意大(dà)利(lì)是一个(gè)高度(dù)发达的资本主义国家(jiā),欧洲四大(dà)经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员(yuán)国,还是申根公约、八(bā)国集团(tuán)和联(lián)合国等(děng)重要国际(jì)组织的成员(yuán),意(yì)大(dà)利(lì)共拥(yōng)有54个联(lián)合国教科文组织(zhī)世界(jiè)遗(yí)产(chǎn),是全(quán)球拥(yōng)有世界遗产最多(duō)的欧洲国(guó)家。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别(bié)的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中(zhōng)搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面放入沸(fèi)水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入(rù)洋葱碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入(rù)火(huǒ)腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后(hòu)转小火，并(bìng)加(jiā)入掰开(kāi)的好侍番(fān)茄红烩调(diào)料块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将(jiāng)瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织汁(zhī)浇在煮好的意(yì)大利(lì)面上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油(yóu)烧热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶(yè)略炒，随即(jí)将剩下的红(hóng)葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至(zhì)七八成热(rè)，然后放入(rù)炸好的(de)胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉焖之(zhī瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织)，焖时应不时翻动(dòng)，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在(zài)盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西(xī)兰花(huā)，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个(gè)小时(shí)，在水里加洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香(xiā瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织ng)叶(yè)、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制(zhì)成(chéng)红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟(shú)，最(zuì)后放入牛(niú)肉加盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮好牛肉入(rù)在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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