新鲜松茸可以泡水(shuǐ)喝吗

　　新鲜松茸是可以泡水喝的。

　　松茸一(yī)般可以泡水(shuǐ)喝。将松(sōng)茸浸泡在水中可以增强人体免(miǎn)疫力(lì)，因(yīn)为(wèi)松茸含有(yǒu)人体所(suǒ)需(xū)的各种营(yíng)养素(sù)，松茸在水中浸泡后(hòu)，

　　许多(duō)营养物质(zhì)会溶解在水中，饮用松茸水能更好地吸收松(sōng)茸的各种营养成分。

　　松茸是最有营养的蘑菇，松茸含有18种(zhǒng)氨基酸、多种必(bì)需微量元(yuán)素和49种活性营养素，浸泡(pào)在水(shuǐ)中的松茸的营养成分能酒红色是哪几个颜色调出来的很好地被(bèi)人体吸收，对人体有益。

新鲜松茸的存放方法和吃法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸是新鲜食(shí)材，完全可以放到(dào)冰箱的保鲜空间里进行保存(cún)，但一定不能密(mì)封和水(shuǐ)洗，会影响松茸的口感。

　　现在有的冰箱(xiāng)有干(gàn)湿分(fēn)储的(de)保(bǎo)鲜空间(jiān)，松茸(rōng)可以(yǐ)放(fàng)进(jìn)干的地方，这样更容易隔(gé)离其它食材的影响，对松(sōng)茸更(gèng)好。

　　将松茸用保(bǎo)鲜(xiān)膜包好，放(fàng)进冰箱保鲜层中可保鲜2-4天。

　　2、干制保存。

　　晒干(gàn)的(de)食物可以保存(cún)更(gèng)长(zhǎng)的(de)时间，口感变化(huà)也不会很(hěn)大(dà)，所以完全可以将松(sōng)茸切成片状，然后晒干储存，这样(yàng)只要不受潮(cháo)，就可以长时间的(de)储存。

　　但在食用时时用水泡开后，会影(yǐng)响松(sōng)茸的品质，最主要(yào)的就是香气肯定(dìng)有所流(liú)失，但营养还是极其(qí)丰富的。

　　3、冷冻保存(cún)。

　　新(xīn)鲜的松茸(rōng)也能长(zhǎng)途运输，只需要在(zài)运输之前(qián)将松茸冰冻处理，取新鲜的松茸(rōng)洗(xǐ)净，放进(jìn)冰(bīng)箱冰(bīng)冻层(céng)中，温度调在零下10度左右进行急速冰镇，这种冰冻的松茸(rōng)可保持新鲜(xiān)，也(yě)适合长(zhǎng)途运输。

新鲜的松茸有哪些(xiē)美味(wèi)吃(chī)法 新鲜松茸怎么保存(cún)？

新(xīn)鲜松茸的美味吃法(fǎ)?

　　 1、松茸豆(dòu)腐

　　 做法(fǎ)步骤：将(jiāng)鲜松茸切(qiè)片，和豆腐片一起放入锅(guō)中蒸20分钟，蒸(zhēng)好后浇汁即可食(shí)用。

　　也可(kě)按(àn)自己喜(xǐ)欢(huān)的(de)方(fāng)式调汁或使(shǐ)用瓶装(zhuāng)鲍汁(zhī)，即可调制出自己喜爱的松(sōng)茸美(měi)食(shí)。

　　 2、烤(kǎo)松茸

　　 做法步骤：将鲜松茸洗净沥干，切片，使用(yòng)铁板烤制(zhì)，倒上内蒙产的酥油，放(fàng)上松茸片煎(jiān)烤，烤至香味扑鼻时，即(jí)可使用(yòng)，可(kě)根据(jù)自己的需要准备酱油(yóu)和(hé)盐等调(diào)味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法步(bù)骤(zhòu)：将鸡蛋(dàn)加少许水打成糊状，上笼蒸至六成熟，将鲜松茸切(qiè)片(piàn)加入，继续蒸(zhēng)至(zhì)蛋熟，随后加入少许味精和(hé)醋调味即(jí)可。

　　 4、黄油(yóu)松茸

　　 做法步骤(zhòu)：将(jiāng)洗(xǐ)净的鲜松茸切片后，放入加热后的黄油中煎制。

　　待松茸(rōng)充(chōng)分(fēn)飘(piāo)香后，加入(rù)精盐(yán)即可(kě)食用，有条件的可以用(yòng)烤(kǎo)箱(xiāng)，用锡箔纸包好涂上黄油的(de)松茸烤制。

新(xīn)鲜(xiān)的松茸怎(zěn)么(me)保存?

　　 1、当新鲜松茸(rōng)处(chù)在零(líng)下1.5度-2度之间，在云南、四川、西藏等地，大(dà)约能保(bǎo)存3天左右;而在东北地(dì)区，则可以保存大约7天左(zuǒ)右。

　　 2、用白菜叶子把鲜松茸包(bāo)裹起(qǐ)来，放置在(zài)阴凉潮(cháo)湿的地方，可以使松茸的保(bǎo)鲜(xiān)期(qī)延长到4天左(zuǒ)右。

　　 3、若想要长时(shí)间保(bǎo)存新鲜(xiān)松茸，那(nà)只能分散冷藏：把松茸一(yī)个个用吸(xī)水纸(zhǐ)或者报(bào)纸、纱布之类的包裹起来(lái)放在冰箱冷藏，分散隔开保存期(qī)更(gèng)久;放在冰箱(xiāng)的冷(lěng)藏室，则可(kě)以保存一(yī)周左右的时间(jiān)，如果还想(xiǎng)保存更长时(shí)间，只能把它速冻。

　　 4、做成盐渍(zì)松茸保存，具体方法是将整(zhěng)个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右(yòu)，沥出，放(fàng)在(zài)一个(gè)容(róng)器里(lǐ)，再撒上食盐，就可以(yǐ)了。

　　食(shí)用的时候(hòu)，捞出松茸，清(qīng)水冲洗若干(gàn)遍，就可(kě)以(yǐ)做菜了(le)。

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