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　　红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢？选品种(zhǒng)的。关于(yú)红薯怎样挑才甜呢以及(jí)红薯怎样挑才(cái)甜呢，红薯怎(zěn)样挑才甜一点(diǎn)，红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑选红(hóng)薯(shǔ)比较甜(tián)，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日子常识：

红薯能够生(shēng)吃吗(ma)

　　红薯是(shì)能够生(shēng)吃的。

　　红薯为一(yī)类较常(cháng)见的食物，能够生(shēng)吃红薯，但(dàn)不主(zhǔ)张生吃红(hóng)薯。生(shēng)吃红(hóng)薯不会(huì)引起中毒，但生(shēng)红薯中含有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很难消化(huà)、吸收，有或(huò)许由于消(xiāo)化(huà)不良(liáng)而出现(xiàn)腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做熟，才可(kě)让红薯中的淀粉发生变(biàn)化，相对更易(yì)消化(huà)。

　　一(yī)起(qǐ)不主张食(shí)用过多生红薯，是由于生红(hóng)薯中含有(yǒu)一种(zhǒng)气化酶，会导致食(shí)用红(hóng)薯后产(chǎn)气，感觉腹胀(zhàng)难(nán)过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红(hóng)薯(shǔ)有四种(zhǒng)，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红心(xīn)红薯的(de)滋味甜美，口感比(bǐ)较脆(cuì)爽，含糖量十分高(gāo)，蒸熟(shú)之后香气溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比较高(gāo)，口感上糯(nuò)而不(bù)腻，一般用(yòng)来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是(shì)最(zuì)常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种办法(fǎ)，口感也是(shì)十分的清甜爽滑(huá)。

　　紫(zǐ)心(xīn)红(hóng)薯口感上不是特(tè)别好，可是养分价值(zhí)比(bǐ)较高。

　　几种红(hóng)薯的口(kǒu)感不同也比较大，在购买(mǎi)的时分依据自己(jǐ)的需求来(lái)挑选就(jiù)好了(le)。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们最直观能看到(dào)的便(biàn)是红薯(shǔ)的外观了，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们能够先(xiān)看下红(hóng)薯的外观，挑选外形丰满、外表润滑地进行购买，假(jiǎ)如红薯外表皮是高低不平(píng)或许有黑点、发霉(méi)或许是有(yǒu)缺(quē)口的就(jiù)别买了，这种有或(huò)许是寄存时刻(kè)过久(jiǔ)，或许会有蜕变的问题(tí)，假如是外(wài)表特别粗糙，或许(xǔ)也(yě)是寄(jì)存过久，水分有(yǒu)些丢(diū)失掉了(le)，还有便是(shì)发芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱(zán)们尽量去(qù)挑(tiāo)选两头尖，中(zhōng)心粗形(xíng)状的红薯(shǔ)，这种红(hóng)薯的(d顺丰首重是多少公斤多少钱，顺丰首重是多少公斤续重多少钱e)口感是(shì)比较好的(de)，由于(yú)这种红薯在(zài)成(chéng)长的(de)过程中养(yǎng)分吸收得比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起来(lái)比较美观，可是相比较来说，两头尖、中心粗(cū)的红薯口感上(shàng)会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋的时(shí)分，能够(gòu)随手捏一下红薯(shǔ)的头尾处(chù)，挑选捏(niē)起(qǐ)来比较紧实的，假如是捏起(qǐ)来比较软的(de)话，有(yǒu)或许是水分丢失导致的，就没有那么新(xīn)鲜了，所以(yǐ)在挑选捏起来紧实水(shuǐ)分也比较(jiào)足的。