蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病-绿茶通用站群

蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什(shén)么的，酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么内容是三(sān)年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才抢(qiǎng)手(shǒu)的。

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酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什么(me)的，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全(quán)球都(dōu)是一直很紧(jǐn)缺的，近年来(lái)，在国际人才(cái)市(shì)场上(shàng)，酒店(diàn)管理人才(cái)出现(xiàn)了供不(bù)应求的(de)局面。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海(hǎi)世博(bó)会和(hé)越来越多(duō)的国际大型活动将在中国举行，中国对(duì)旅游(yóu)、酒店管(guǎn)理专业蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病人(rén)才的需求(qiú)也日益(yì)增大(dà)，所以你大(dà)可(kě)不(bù)必(bì)为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才将成为职场(chǎng)上炙手可(kě)热的(de)高薪阶层(céng)。

　　国内酒(jiǔ)店(diàn)从(cóng)业人(rén)员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)人员在中国十大百万(wàn)年薪职(zhí)业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服(fú)务产业的(de)支(zhī)柱。

　　目前，全(quán)世(shì)界(jiè)已(yǐ)有17个(gè)国际酒店管理集团在上(shàng)海投(tóu)资(zī)或管(guǎn)理高星级酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)在不断扩充，对(duì)人才的需求也不断增加，每(měi)年都需(xū)要(yào)数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专(zhuān)业培养拥护党(dǎng)的(de)基本路线，适(shì)应生产、建设、管理、服(fú)务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备(bèi)酒店基本(běn)管理与服(fú)务能力(lì)。

　　学(xué)生毕(bì)业后主要去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从(cóng)事酒(jiǔ)店基层(céng)管理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本(běn)专(zhuān)业(yè)注重(zhòng)学生综合素(sù)质的培养(yǎng)，主要学习(xí)经济管理基(jī)础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习(xí)期(qī)间，将(jiāng)接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习(xí)实训(xùn)等多(duō)方面的技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学(xué)、旅游学概论、前厅客房服(fú)务与管理、餐蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病饮(yǐn)服务与(yǔ)管理、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议(yì)服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握(wò)的(de)技能与就业方(fāng)向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的(de)品格(gé)和敬业、负(fù)责的(de)职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好(hǎo)的专业基础知识和自(zì)学(xué)能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店(diàn)业(yè)发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店(diàn)的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等管(guǎn)理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操作(zuò)、文(wén)字(zì)表达、人际沟通能力(lì)以(yǐ)及(jí)一定的职(zhí)业外(wài)语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都(dōu)有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业都学(xué)什么呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称(chēng)招待管(guǎn)理学，顾(gù)名思义，以后发展(zhǎn)方向为(wèi)酒店(diàn)管(guǎn)理方面的(de)人才，但(dàn)刚(gāng)从(cóng)酒店管理专(zhuān)业毕(bì)业(yè)，需要从(cóng)最基础的(de)岗位前(qián)厅、餐(cān)饮(yǐn)等等职位(wèi)做(zuò)起，具备一定的实际经验(yàn)才有机(jī)会(huì)晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着目前(qián)国内(nèi)外旅游(yóu)业飞速发展(zhǎn)，高(gāo)级酒店管理人才在(zài)全球范围内都需(xū)求量很大，前景还是(shì)不(bù)错(cuò)，以下(xià)是(shì)酒店管理专业及(jí)就业的相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课程，野旅(lǚ)主要有(yǒu)以下四(sì)大(dà)方(fāng)向

　　1、食品营(yíng)运：酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业中食(shí)品(pǐn)营(yíng)运(yùn)研(yán)究占比非常大，酒管专(zhuān)业的同学们会学(xué)习到食品相关的科学、食物的选配、如何正确地(dì)储(chǔ)存(cún)食品、如何正(zhèng)确地(dì)处理各种食物等(děng)了(le)解食物的各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐饮行(xíng)业，在(zài)日常生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招(zhāo)待：在注重实用经验(yàn)的college，对(duì)于烹饪和服(fú)务都有很大比重的实践(jiàn)教学，大一就(jiù)会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身扮演侍应生(shēng)和(hé)厨师的(de)角色，学习服务客人的各种不(bù)同的角色(sè)，例(lì)如(rú)门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有(yǒu)侍应(yīng)生。

　　在(zài)厨(chú)房大家(jiā)也要学习如(rú)何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒(chǎo)和烧烤等(děng)不同(tóng)的菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思的一门课，学生们要了解酒类(lèi)的(de)历史知(zhī)识，并且学习(xí)如何亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种不同(tóng)的酒(jiǔ)类，还要学会(huì)自(zì)己调(diào)制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可(kě)以(yǐ)在(zài)正规餐饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务控管、房(fáng)间、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划也都(dōu)是(shì)必修，在此也需要懂得一(yī)些(xiē)商业相关(guān)的知识，了解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多学(xué)生一听(tīng)会计(jì)是拒(jù)绝的，不过酒管专业(yè)的会(huì)计知(zhī)识相对来说已经算是最基础的(de)了(le)，学生(shēng)只(zhǐ)需(xū)要比较基(jī)本地学(xué)习如何(hé)计算(suàn)酒店餐(cān)厅的运营成(chéng)本、利润等(děng)等(děng)东西(xī)，并且能很快的(de)运(yùn)用(yòng)到工作中去，相(xiāng)当(dāng)实用。

　　二、酒店(diàn)管理(lǐ)就(jiù)业发(fā)展方向(xiàng),总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通常不(bù)太注(zhù)重实践操作(zuò)方面，主要学习的是酒店业的未来发(fā)展、餐饮业的运(yùn)营方式和财务管理(lǐ)等等(děng)。

　　按(àn)照这个方向学习的(de)人未来的发展方向(xiàng)可(kě)以是研究酒店的学着也可以直(zhí)接成为酒店的高层管理(lǐ)者，特别(bié)是制定战略(lüè)发(fā)展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重(zhòng)操作、运营和实践的学(xué)习，除了(le)学(xué)习理论方面的(de)内容，还会了解到(dào)每个部门的(de)具体操作方(fāng)法，细致(zhì)到餐厅的托(tuō)盘如何(hé)拿(ná)、中(zhōng)西餐如何(hé)正确服务(wù)客人(rén)等，也(yě)就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢(ne)?从就业来说，以实践为主的(de)学习方向比较推荐(jiàn)，因(yīn)为在酒(jiǔ)店工作过就(jiù)可(kě)以发(fā)现(xiàn)，酒店里(lǐ)的运营(yíng)高层基本(běn)都是(shì)从(cóng)基层部门(mén)干出来的，很少有专门研究酒店运(yùn)营或单纯学习理论(lùn)的，因为酒店这个行业是一个操作性非常强的行业，光(guāng)有(yǒu)理论是远远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个(gè)职(zhí)位的工作流程(chéng)和标准，才(cái)是王(wáng)道(dào)。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历(lì)重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不(bù)高的酒店人，凭着经(jīng)验的(de)积累(lèi)，做到了酒店的高(gāo)层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为(wèi)你的(de)工作业(yè)绩而不(bù)是(shì)你(nǐ)的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业，从技(jì)能学习开始(shǐ)锻炼自己，放(fàng)平稳心(xīn)态(tài)

　　5、不(bù)要企图你还没有基层的经验就想(xiǎng)直接(jiē)做(zuò)管(guǎn)理人员。

　　因为你不从(cóng)底层的真正(zhèng)接(jiē)触一个行(xíng)业，那(nà)你永(yǒng)远也(yě)不知道(dào)这行的水有(yǒu)多深，你永远(yuǎn)也猜(cāi)想不(bù)到(dào)这行当里的(de)各种猫腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临(lín)两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖(jiān)，需要的是手把手踏踏实实的实践(jiàn)操作，目(mù)前大(dà)部分从业者为低学历(lì)人员、甚至大(dà)部分(fēn)是农(nóng)民工。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服务人员所获得的收入、社会地(dì)位(wèi)、个人成就感是相当低的，前期必须能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低(dī)附加值(zhí)、低(dī)社(shè)会地位的工作岗位。