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高级合伙人律师一年收入多少,律师合伙人分几级 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金融界4月(yuè)23日(rì)消息(xī) 淄博烧烤的热度逐(zhú)渐(jiàn)蔓延到A股市场(chǎng),上(shàng)周淄博烧烤(kǎo)相关概念股出现异动,如得利斯、惠发食品、龙大美食、西王(wáng)食品等等(děng),在投资者互动平台,也有不少上市公(gōng)司被投资者问及相关(guān)问题,现在(zài),券商分析(xī)师(shī)们也开始动起来,实地(dì)调研(yán)淄博(bó)烧烤(kǎo)。

  今(jīn)日,国(guó)君食品/化(huà)妆品团(tuán)队(duì)团队发布了《淄博烧烤体验纪实》,该文章(zhāng)的核心(xīn)观点(diǎn)如下:本周我们调研了淄博烧烤的大体情(qíng)况(kuàng):随着(zhe)线下消费(fèi)场景的复苏,颇具特色的淄博烧烤自今年3月爆火出圈,热度持(chí)续升高,带动市内大小门店及(jí)周(zhōu)边购(gòu)物/旅游客流(liú)屡创新高,目前淄博五一(yī)期间的酒店(diàn)民宿均已订满,订高级合伙人律师一年收入多少,律师合伙人分几级单量为2019年同(tóng)期的800%。淄博(bó)主(zhǔ)流烧烤店客单价(不含酒水)基本在40-70元,消费者选择啤酒、饮料(liào)佐餐居多(duō),也有部分食客自带白酒。据我(wǒ)们走(zǒu)访和当地居民反映,淄博(bó)地(dì)区烧(shāo)烤消费佐餐(cān)以青(qīng)啤(pí)居多,主(zhǔ)要(yào)涵盖8-12元(yuán)价位带(青啤经典8元、白(bái)啤(pí)10元、1903 10元、纯生12元(yuán)),本(běn)地人单人单(dān)次消费(fèi)2-5瓶(píng)不等,外地游客饮用量(liàng)不(bù)定。随着五一出行(xíng)高(gāo)峰(fēng)和(hé)烧烤等餐饮旺(wàng)季的到来,叠加2023年气温可能创新高(gāo),我们预(yù)计包(bāo)括烧烤场景在内的啤酒消费动销有(yǒu)望加速。

  对于为什(shén)么(me)是淄博(bó)烧烤热度蹿升,该团队指出,“淄(zī)博烧烤(kǎo)自今年3月爆火(huǒ)出圈,热度不断升高(gāo)。起(qǐ)初(chū)主要吸引周边地区大学生(shēng)组团前来体验,后随着社交媒体广(guǎng)泛传播,游(yóu)客络绎(yì)不绝。我们认为淄博烧(shāo)烤大火(huǒ)主要源(yuán)自(zì)良(liáng)好的口碑和体验感,尤其(qí)是淄博地区特(tè)有的(de)“方桌火(huǒ)炉小马扎,露天(tiān)碳(tàn)烤(kǎo)半自助(zhù)”模式,对许(xǔ)多消费者来说是全新(xīn)的体(tǐ)验,在线下消费场景复苏的背景(jǐng)下吸引了大(dà)量食客。 ”

  对(duì)于淄博烧烤的人气聚集地、营(yíng)业时间以及就餐流(liú)程(chéng),该(gāi)团队还在文中给出(chū)了“攻略(lüè)”:“据我们了(le)解,淄博地区烧(shāo)烤(kǎo)店之间的差异主要体(tǐ)现(xiàn)在肉(ròu)质(zhì)和腌制过程(chéng)上,当(dāng)地市民(mín)除了选择以上(shàng)“网红店(diàn)”,也会(huì)前往其他小店(如社区(qū)烧(shāo)烤店)就餐,部分市民甚至会驾车(chē)半个(gè)多小时(shí)前往金(jīn)岭回族镇吃烧烤(和市(shì)内用的圆形薄(báo)饼不同(tóng),金岭镇主要使用长形小(xiǎo)饼(bǐng)、口感(gǎn)更韧)。大店中,以经营30余年的牧羊村(cūn)总店为例,其单(dān)店(diàn)规(guī)模较大(50+桌),凭借较高(gāo)的(de)名气带动周边几家(jiā)烧(shāo)烤店(diàn),形成“烧烤一(yī)条街(jiē)”的集聚效(xiào)应(yīng),许多游客即便排不上号也会(huì)来现(xiàn)场看看。”  

  对于(yú)淄博烧烤消费者的观察,该(gāi)团队解析到,淄博烧烤的(de)消费人群(qún)以中(zhōng)青年为主(zhǔ),时(shí)间(jiān)相对(duì)灵活(huó)的大学生群体(tǐ)往往选择工作日乘坐(zuò)高铁前来打卡体验,周末不少游客也会自驾前(qián)来,从车牌(pái)来看包括但(dàn)不限(xiàn)于山东其他地(dì)区、北(běi)京、天(tiān)津(jīn)、河北(běi)、河南、安徽等地。此外,在牧羊村这(zhè)类门店(diàn)面积和客流量较大的地方也有不少主播过来探店,淄博市政府(fǔ)出动了大(dà)量工作人员监督(dū)规范其(qí)行为,整体上网红直播并不影响(xiǎng)其他游客的体(tǐ)验。

  同时(shí)该团(tuán)队还(hái)发现(xiàn),在(zài)烧烤的带动下,淄博的八大(dà)局街区、各个景点/商圈客流量都有了明显提升。

  该团(tuán)队指出,淄博烧烤(kǎo)走红,当地政(zhèng)府采取了一系列措施保障和丰富游客体验,热度有望延(yán)续。

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