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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期(qī)能(néng)有几年啊(a)

　　白酒泡(pào)猕(mí)猴桃的保质期约(yuē)为(wèi)2年。

　　不过(guò)其(qí)保质期要参考酿(niàng)造工(gōng)艺和环境，以及保存状况等因(yīn)素，但(dàn)凡(fán)其中(zhōng)的一个因素(sù)出现问题，保质期有(yǒu)可(kě)能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒(jiǔ)要尽(jǐn)早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸(suān)、多(duō)酚、胡萝卜素和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色(sè)泽(zé)明亮透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入(rù)口醇(chún)厚(hòu)爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是(shì)果(guǒ)酒之(zhī)一(yī)，其营养成(chéng)分(fēn)和功效(xiào)都(dōu)远高于现在的葡萄酒，只是人们上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明，微黄(huáng)带(dài)绿色，气味带有浓郁的(de)果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜(xiān)果，再加人工(gōng)精心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨汁(zhī)—提纯(chún)—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加(jiā)任何工业(yè)制剂和色素，是真正意义上(shàng)的(de)纯天然(rán)酒品，既(jì)保(bǎo)存了(le)猕(mí)猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延(yán)续(xù)了猕猴桃(táo)的营养，口感纯正，酒色琥珀(pò)，果香四溢(yì)，品质(zhì)上乘。

猕(mí)猴桃酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕(mí)猴桃酒存(cún)放时间一般在两年左右(yòu)，不过是要根据不(bù)同的酿(niàng)造工(gōng)艺(yì)和环(huán)境来进行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候(hòu)会感觉到十分酸，而且(qiě)有异(yì)味(wèi)的存在，这样的猕(mí)猴桃(táo)是变质(zhì)的危险，所以，它与白酒的保(bǎo)存方法和保存日(rì)期完全不同的，我们(men)一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒在进行酿制时(shí)一定要经过消毒处理，这样才能够延(yán)长(zhǎng)它的(de)保质(zhì)期。

自制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的发(fā)酵时间是越久越(yuè)好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注(zhù)意(yì)要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤(jīn)上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时(shí)候，可以(yǐ)适当加(jiā)一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身(shēn)含有酵母菌，但是含(hán)量比较少，加一些酵母菌可以发酵得更(gèng)快一些。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的过程中(zhōng)要注意与空(kōng)气隔绝，否则(zé)容易(yì)变质(zhì)。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好(hǎo)有一个排气口，避免发酵过程(chéng)中产生大量的气(qì)体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则(zé)会(huì)造成发酵(jiào)不(bù)均或产生霉(méi)菌。

　　一般情况(kuàng)下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本没有气泡产生，用(yòng)筷子攒点(diǎn)尝一(yī)下微(wēi)甜或甜味(wèi)比(bǐ)较淡(dàn)（糖分都转化为酒份(fèn)了），这时就要注意(yì)将酒(jiǔ)渣(zhā)分(fēn)离出来，剩下的(de)酒继(jì)续发酵(jiào)，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷(cí)材质的，容(róng)量不需要太大，刚好能够(gòu)酿(niàng)制(zhì)的猕(mí)猴桃量刚好(hǎo)能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事先一定要清洗感(gǎn)觉并消(xiāo)毒，倒(dào)置晾(liàng)干(gàn)后才(cái)可使用。

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