松茸清洗方法？首先削去菌子(zi)上(shàng)的泥土和杂草，用普通的水果(guǒ)刀(dāo)刮下外皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸(rōng)是可以生吃的。

　　一般情况下，新(xīn)鲜(xiān)的松茸(rōng)可以生吃。松茸(rōng)是一种营(yíng)养丰富的菌(jūn)类，一般人生吃不会出现中(zhōng)毒反(fǎn)应，适量食用对于(yú)补充身体(tǐ)所需营养有(yǒu)一定的效(xiào)果(guǒ)。但(dàn)在食(shí)用时必须(xū)将松茸清(qīng)洗干净，以免外表(biǎo)残留的细菌对机体产生影响。

　　如果是脾胃虚弱(ruò)、抵抗力较差的患者(zhě)，建议最(zuì)好将松茸经过(guò)高温处(chù)理后再(zài)食(shí)用，以免在(zài)松茸表(biǎo)面存在肉(ròu)眼不可见的(de)细(xì)菌或病(bìng)毒等微生物，从而对机体产生影(yǐng)响，出现腹痛(tòng)、腹泻等胃肠道反应。另外，最好选(xuǎn)择新鲜的松茸生吃，如果松茸不够新鲜，生吃可(kě)能会对机体造(zào)成(chéng)一定的损害，从而对健(jiàn)康产(chǎn)生一些影响。

　　松茸如何食用或与什么食物(wù)搭配食用，要根(gēn)据食用者(zhě)自身情况与(yǔ)松(sōng)茸的质量(liàng)而定，以(yǐ)使松茸(rōng)发挥(huī)较高(gāo)的营养价值。如果是(shì)在野外发现类似松(sōng)茸(rōng)的菌类，最好不要食用，以免误食有毒菌，对机体产生危害。如果在生吃松(sōng)茸后出现(xiàn)腹(fù)痛、腹泻、恶心、呕(ǒu)吐等(děng)不良(liáng)反应，可能是发生了(le)食物中毒，建议立即前往正规医院治疗。

松(sōng)茸清洗方法

　　1、首先(xiān)削(xuē)去菌子上的泥土和杂草，用(yòng)普通的水果刀刮下外皮。

　　特(tè)别(bié)注意：头(tóu)部(bù)和身子(zi)连接(jiē)处(chù)，毛茸茸(rōng)的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　3、然(rán)后将削(xuē)好的松茸的(de)，迅速(sù)地拿到水龙头(tóu)下冲洗，清(qīng)洗的时候注(zhù)意将头部(bù)向下优先冲(chōng)洗(xǐ)，因为(wèi)通常头部(bù)较脏，清洗的面积也(yě)大，先清洗就不会影响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的(de)同时(shí)，边冲洗边用水再(zài)次对头部和尾部泥沙比较多的地方(fāng)进行清理。

　　5、用(yòng)水冲洗干净后(hòu)，再用(yòng)干(gàn)净的(de)抹布或者纸巾将(jiāng)洗好的松茸(rōng)表(biǎo)面的水渍(zì)擦干净(jìng)。

　　6、擦洗(xǐ)完后确认整个松茸(rōng)表(biǎo)面洁净(jìng)干燥既(jì)可(kě)。

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