外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红-绿茶通用站群

外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是冷冻好？如果(guǒ)是(shì)宰杀(shā)干净的鲜(xiān)活鱼，且短时间里将会食(shí)用，则放入冷(lěng)藏室(shì)；如果是宰杀干净的鲜活(huó)鱼，短时间(jiān)里(lǐ)不会被食用(yòng)，则(zé)放入冷冻室；如(rú)果是(shì)烹饪完(wán)成的熟鱼，则(zé)放入冷藏室，并尽快食用的。关于鱼买回来放冷藏(cáng)还是(shì)冷(lěng)冻好以及鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷(lěng)冻好，鱼(yú)买(mǎi)回(huí)来放冷藏还是(shì)冷冻(dòng)保(bǎo)存，鱼买回来(lái)放冷(lěng)藏还是冷冻呢，刚(gāng)买的鱼(yú)放(fàng)冰箱保鲜还是(shì)冷(lěng)冻(dòng)，买(mǎi)回来的鱼是(shì)保鲜还是冰冻里等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

鱼是胎生还(hái)是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分(fēn)是卵生(shēng)的，但也有少数(shù)是卵胎生和胎生的。通常在鱼儿发育(yù)成熟后(hòu)，雌雄亲鱼会自行配对(duì)，然后由雌(cí)鱼产卵，

　　雄(xióng)鱼受精(jīng)，从而产(chǎn)生(shēng)受精卵。受(shòu)精卵在水中孵化出小鱼(yú)。而卵(luǎn)胎生与之类似(shì)，

　　但亲鱼是体内受精，鱼(yú)卵也(yě)在(zài)雌鱼肚子里孵化出来。胎生(shēng)的鱼只有真鲨科的鱼(yú)类，仔鱼在(zài)产出前会从母体中(zhōng)获得养分(fēn)。

鱼(yú)买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻好

　　如果是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼(yú)，且短时间里将会(huì)食用，则放入冷藏室；如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活(huó)鱼，短时(shí)间里不(bù)会(huì)被食用，则放入冷冻室；如果是烹饪完(wán)成的(de)熟鱼，则放入冷藏室，并尽(jǐn)快食用。

　　冷藏室温度(dù)高于零度，不能长时(shí)间保鲜动物(wù)肉(ròu)类(lèi)，但短(duǎn)期(qī)里可以保证肉质新(xīn)鲜。

　　冷冻室温度低至-14度(dù)以下，可以长时间保证肉(ròu)质质(zhì)量，但同时会使鱼肉(ròu)严重(zhòng)结冰，口味破坏。

　　秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好(hǎo)水(shuǐ)产食品，不仅(jǐn)味(wèi)道鲜美(měi)，而且营养价(jià)值(zhí)极高。

　　其(qí)蛋白质含量为(wèi)猪(zhū)肉的(de)两倍，且属于优(yōu)质(zhì)蛋白，人(rén)体吸收率高。

　　鱼(yú)中富含丰(fēng)富(fù)的硫胺素、核黄(huáng)素(sù)、尼克酸、维生素D和一定量的钙(gài)、磷、铁等矿物质。

　　鱼(yú)肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和(hé)防癌的作用(yòng)。

　　鱼肉中(zhōng)的(de)维生素D、钙、磷，能有效地预防骨(gǔ)质(zhì)疏松症。

　　鱼含有丰富的完全蛋白质(zhì)。

　　鱼肉含有大(dà)量的蛋白(bái)质(zhì)，如(rú)黄鱼含17.6%、带(dài)鱼含(hán)18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉(ròu)的(de)脂(zhī)肪含量一般比较低，大多(duō)数只有(yǒu)1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫(jì)鱼含1.1%鳙鱼（胖(pàng)头鱼(yú)）只含0.9%、墨斗(dòu)鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷藏(cáng)还(hái)是(shì)冷冻

　　鱼应该(gāi)放在冷冻。

　　在冷冻状态下(xià)，酶的活(huó)性和微生(shēng)物(wù)的(de)生长都被抑制，鱼(yú)的保质(zhì)时间也大(dà)大延长，通常可达数(shù)月。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼相比发生的变化(huà)：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉质的确没有(yǒu)活鱼(yú)鲜嫩。

　　这主要是因为(wèi)在冷冻过程中(zhōng)，鱼(yú)内的水分冻结成冰晶，导致(zhì)鱼(yú)肉蛋白质(zhì)发(fā)生冷冻变(biàn)性和一系列理(lǐ)化性质的(de)改变，包括蛋外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红(dàn)白质空间结构和疏水性的变(biàn)化，凝(外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红níng)胶性和保水性(xìng)的降(jiàng)低(dī)，盐溶性蛋白含(hán)量降(jiàng)低，ATP酶活性减低(dī)等(děng)，从(cóng)而造成鱼肉的品质和口感下降(jiàng)。

　　2、从(cóng)营(yíng)养上看，同品种的鱼冷冻后确实会流失掉一部分营养。

　　因(yīn)为在鱼(yú)冷冻时，鱼肉的肌原纤维中(zhōng)的水分将结成冰晶，但在解(jiě)冻的时候却没有办法再与蛋白质分(fēn)子聚合，也就不能被(bèi)全部(bù)吸收(shōu)回(huí)鱼(yú)肉中。

　　这种(zhǒng)汁液的流失(shī)就伴随着(zhe)鱼肉中一小部分可溶性蛋白质、盐类、维生素等水(shuǐ)溶性营养物质的流(liú)失。

　　但是，这点损失(shī)并不影响鱼类的核(hé)心营(yíng)养价值。

　　因(yīn)为这一点损失如(rú)果也(yě)要(yào)较真儿(ér)的话,那就不得不(bù)提醒你，其(qí)实活鱼在暂养过(guò)程中，受局部水(shuǐ)环境氧(yǎng)气、温(wēn)度、pH值、排泄物积累和捕捞造成的鱼(yú)体损伤(shāng)等(děng)因(yīn)素影响，也会(huì)出现品质的(de)下降，一样有一定的营养损失。