豆腐是能够生吃的。
      豆腐能够(gòu)生吃。由于豆腐在制造(zào)过程中加热蒸煮后现已(yǐ)是熟的了，它(tā)是(shì)用煮开过的豆浆制成(chéng)的(de)，只不过(guò)不(bù)成(chéng)型，后经人工加工成各(gè)种形状，

　　所(suǒ)以豆腐能够生吃。不过生吃豆腐(fǔ)虽(suī)然能够最大程度保(bǎo)存养(yǎng)分，但实际日子(zi)中主张熟吃。由于豆腐在(zài)制造的过程中受(shòu)制(zhì)造条件的约束(shù)，

　　因而豆腐(fǔ)容易发生细(xì)菌感染，为了卫(wèi)生，仍是主(zhǔ)张吃(chī)加热(rè)过(guò)的豆(dòu)腐。并且假如是在超市所购买(mǎi)的冷藏的豆腐，也仍是加工后(hòu)再食用(yòng)比(bǐ)较好。由于(yú)豆(dòu)腐(fǔ)摆放在外面很长一(yī)段时间(jiān)会接触(chù)到细菌，煮熟吃以(yǐ)防对(duì)身体有害。

怎样(yàng)分辩(biàn)冻豆(dòu)腐好坏啊

　　1、气味：优质冻豆腐闻起来(lái)有浓浓的豆香味，残次(cì)的(de)则无豆(dòu)香味(wèi)，乃至会有一股淡淡的(de)腥味或者是有化学剂(jì)的滋味。

　　2、色彩：优质(zhì)冻豆(dòu)腐的色彩是略带点微黄或淡黄，有(yǒu)光泽。

　　残次冻(dòng)豆腐则是(shì)无光泽(zé)，过白，偏白，有或许(xǔ)添加了漂白(bái)剂。

　　还有的冻豆腐为是灰色或深(shēn)黄色的，所以(yǐ)不要(yào)购买(mǎi)色彩不(bù)正(zhèng)的冻豆腐。

　　3、摇晃：优质的盒装(zhuāng)冻豆腐，看(kàn)起来较为平坦(tǎn)、没有气泡、挤不出(chū)水，用(yòng)手摇晃时没(méi)有摇(yáo)晃感，有必定的硬度(dù)和(hé)弹(dàn)性。

　　而残(cán)次的冻(dòng)豆腐没有弹性和(hé)硬(yìng)度，易烂易碎，用手挤一下就出水，捧在手里乱晃。

　　4、质(zhì)地：好的冻(dòng)豆腐细嫩柔(róu)软，“一清二白，清清(qīng)白白(bái)，不参假”没有杂质的存在，而残次(cì)冻豆腐(fǔ)外表(biǎo)粗糙，用刀切一(y再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗ī)下切面看起来毛毛(máo)糙糙的，乃至冻豆腐会有塌(tā)下去的(de)感觉(jué)。

　　5、品(pǐn)味：优质的冻豆(dòu)腐尝起来有劲道感，豆香味。

　　残次(cì)的冻(dòng)豆腐叫起(qǐ)来像嚼面粉(fěn)相同。

冻(dòng)豆(dòu)腐怎样选择才好吃

　　1、用(yòng)老(lǎo)豆腐做(zuò)成的(de)冻(dòng)豆腐是(shì)最好(hǎo)的，放(fàng)在冰箱里制成的冻豆(dòu)腐口(kǒu)感不错，但仅有的(de)缺陷便是会吸收冰箱的异味，所以北方冬季里放在(zài)室外天(tiān)然冰冻的冻豆腐是最好吃的。

　　选择(zé)冻豆腐时，要(yào)调查它(tā)的色彩，白色或乳白色(sè)为佳，假如呈现发(fā)黄、发紫时就不(bù)要选购(gòu)。

　　别(bié)的，要闻一下它(tā)的滋味，假如呈(chéng)现发酸，证明该(gāi)冻豆腐现(xiàn)已(yǐ)不新鲜(xiān)了。

　　2、冻豆腐(fǔ)在(zài)10℃以(yǐ)下的冰箱里能够保存3天。

　　在(zài)烹(pēng)饪(rèn)冻豆腐前，先把冻豆(dòu)腐放(fàng)在温暖处(chù)冻结(jié)，然后用(yòng)手把里边(biān)的水挤出(chū)来，然后在把冻豆腐(fǔ)放进清水中，捞(lāo)出(chū)来(lái)之后再(zài)挤水出来，这样就能(néng)够去除冻豆腐的苦味，吃起(qǐ)来更(gèng)甘旨(zhǐ)。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗