做肉夹馍需(xū)要的材料(liào)有(yǒu)五花肉(ròu)，自发(fā)粉(fěn)，米酒，生抽(chōu)，老冰糖，朝天椒，盐，八(bā)角茴香，良姜，生姜片，八角，麻椒(jiāo)，大骨(gǔ)汤。

肉夹馍是哪里的特(tè)色(sè)

　　肉(ròu)夹馍是陕西的(de)特产。

　　肉夹馍是陕西的特产，这种小吃非常的好吃(chī)，很受陕(shǎn)西人(rén)的喜爱。

　　腊(là)汁(zhī)肉夹(jiā)馍是用馍夹腊汁肉作(zuò)，腊(là)汁肉香(xiāng)肉嫩多(duō)汁味淳厚。

　　馍(mó)是一种特制的烧饼，外酥内软，很可口。

　　所以腊汁肉夹馍让人吃(chī)起来回味无穷，可以说是陕(shǎn)西久负盛名的地方小(xiǎo)吃之(zhī)一。

　　腊汁肉夹馍、陕西凉(liáng)皮(pí)、冰(bīng)峰汽水，三(sān)者可以说是(shì)陕西的家户欲晓的快餐小吃。

　　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂(zhī)肪酸。

　　猪肉可提供血红素（有(yǒu)机铁）和促进铁吸收的半(bàn)胱氨(ān)酸(suān)，能(néng)改善(shàn)缺铁性贫血。

　　食(shí)用猪肉后不宜大量饮(yǐn)茶。

　　因(yīn)为茶叶的鞣酸会与蛋(dàn)白质合(hé)成具(jù)有收敛性(xìng)的鞣酸蛋白质，使(shǐ)肠蠕动减(jiǎn)慢，延长(zhǎng)粪便在(zài)肠道中的滞留时间，不但易(yì)造成便秘，而(ér)且还(hái)增加了有毒(dú)物质和致癌物质的吸收，影响健康。

逍遥镇(zhèn)潼(tóng)关肉(ròu)夹馍无权收(shōu)加盟费(fèi)

　　26日(rì)，国家知识产权局关于逍遥镇潼关肉夹馍商标纠纷答(dá)记(jì)者问。

　　国家知识产权局指出，从法律上，逍遥镇作为普通商(shāng)标，其注(zhù)册人并(bìng)不能据此收取(qǔ)所谓的会费。

　　潼(tóng)关肉夹馍是作为(wèi)集体商标注册的地理标(biāo)志，其注(zhù)册人无(wú)权向(xiàng)潼(tóng)关特定区域外的商(shāng)户许可使用该地理标志集体(tǐ)商标并收取加盟费。

　　同时，也无(wú)权禁止(zhǐ)潼关特定区域内的(de)商家正当使用该(gāi)地理(lǐ)标志(zhì)集体商标中(zhōng)的(de)地名(míng)。

　　经查，截至目前，逍(xiāo)遥(yáo)镇(zhèn)胡(hú)辣汤协会有效注册逍遥镇商标3件，分(fēn)别为(wèi)原国家工商总局商标(biāo)局2004年6月(yuè)21日注册的第3436143号逍遥镇、2008年(nián)2月(yuè)28日注册的第3436141号逍遥(yáo)镇、2009年4月7日注册的(de)第4664367号(hào)逍遥镇及图，核(hé)定使用(yòng)在第29类胡辣(là)汤商品或第(dì)43类餐饮服务上，均为普通商标(biāo)。

　　其中(zhōng)第3436141号、第(dì)3436143号逍遥镇商(shāng)标(biāo)，起初由个人注册，后逍遥镇胡辣(là)汤(tāng)协会(huì)通过商标(biāo)转(zhuǎn)让取得该商标(biāo)专用权。

肉夹(jiā)馍是什么意思(sī)

　　肉夹馍(mó)是古汉语肉(ròu)夹于馍的简称，中国陕西省传(chuán)统特色食物之一。

　　2016年(nián)1月(yuè)，肉(ròu)夹馍入(rù)选陕西省第5批(pī)非物质(zhì)文(wén)化遗产名录(lù)。

　　陕西地区(qū)有使用白(bái)吉馍(mó)的(de)腊汁肉夹馍(mó)、宝鸡西府(fǔ)的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关(guān)肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观(guān)焦黄，条纹清(qīng)晰，内(nèi)部呈层(céng)状，饼体发胀，皮(pí)酥里嫩，火功(gōng)到(dào)家，食(shí)用时温度以烫手(shǒu)为佳(jiā)，且老潼关(guān)肉夹馍是热馍夹(jiā)凉肉，饼酥(sū)肉香，爽而不(bù)腻）。

　　肉夹馍是陕西(xī)著名(míng)小吃。

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