辣椒怎么(me)风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还(hái)是碱性

　　辣(là)椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物(wù)。对于老人(rén)来说，最好不要多吃(chī)。重点(diǎn)是(shì)孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕妇不能多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开(kāi)胃，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压(yā)坏(huài)或烂掉(diào)的辣椒(jiāo)，它们无法(fǎ)长(zhǎng)时(shí)间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣(là)椒拍干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套保护双手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意不要用(yòng)手触碰(pèng)眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用(yòng)凉(liáng)架(jià)，或其它(tā)底(dǐ)部(bù)通(tōng)风的(de)架子。

　　尽量(liàng)不要用底(dǐ)部坚固的(de)烤盘(pán)或托盘，因(yīn)为它们不(bù)通风，辣椒(jiāo)比(bǐ)较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳(yáng)光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个(gè)方法简(jiǎn)单，而(ér)且(qiě)具阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊(jù)装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或(huò)是收起来，供日后(hòu)使用(yòng)。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针(zhēn)插入辣(là)椒(jiāo)蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一(yī)直重复(fù)这个(gè)步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶(gǎn)时间(jiān)，不(bù)想等待辣椒(jiāo)自(zì)然风(fēng)干(gàn)，不妨(fáng)使用这个方(fāng)法(fǎ)。

　　比(bǐ)起完整地保(bǎo)存辣(là)椒，把辣(là)椒切片(piàn)能让它们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以下简单(dān)步(bù)骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们(men)铺(pù)排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度(dù)）或最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速(sù)脱水(shuǐ)。

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