如何辨别海(hǎi)带的好坏(huài)图(tú)片？海带(dài)的(de)质量，一般从其(qí)长度、宽度(dù)、厚度(dù)、颜色(sè)及含有杂质多少而定的。关于如何辨别(bié)海带(dài)的好(hǎo)坏图片以及(jí)如(rú)何辨别海带的好坏图片，如(rú)何辨别海带的好坏视频，如何辨别(bié)海(hǎi)带的(de)好坏(huài)图解，怎样辨别海带的好坏，海带怎么看好(hǎo)坏等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

海(hǎi)带是(shì)发物吗

　　是的，海带是发物(wù)的。

　　海带通常(cháng)是发物。

　　海带是日常生(shēng)活中比较常见的(de)一(yī)种海产品，海(hǎi)带中含有(yǒu)丰富的矿物(wù)质以及碘元素(sù)，而且还有大量(liàng)的蛋白(bái)质(zhì)，但(dàn)是(shì)热量是(shì)比较低的(de)，适(shì)当的吃一些海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果自身属(shǔ)于过敏体质或者有甲(jiǎ)亢的病(bìng)人，一般是(shì)不(bù)可以吃海带的，有可能(néng)会诱(yòu)发过(guò)敏(mǐn)，从(cóng)而出现皮肤瘙(sào)痒以及皮肤起红(hóng)疹的症状。

　　虽然海(hǎi)带属(shǔ)于(yú)发物(wù)，但(dàn)是并(bìng)不代表所有人(rén)都(dōu)不可以吃，要(yào)根(gēn)据(jù)自身(shēn)的体(tǐ)质(zhì)来(lái)判断。

　　海带(dài)的吃法(fǎ)是比较多(duō)的，可以(yǐ)炖着吃，也可以(yǐ)炒着吃。

如(rú)何辨(biàn)别海带的好坏图片(piàn)

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而(ér)定。

　　淡干(gàn)或咸干海带，均(jūn)以(yǐ)叶带长而宽厚，不带根(gēn)，深褐(hè)或(huò)褐绿色，花(huā)斑少，黄白梢(shāo)极少，无杂质和少含沙粒，手摸(mō)干燥(zào)的为上(shàng)等。

　　2、如果颜色(sè)不正，带薄(báo)而(ér)短小(xiǎo)，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上销售的海(hǎi)带有淡(dàn)干品和咸干品。

　　淡干(gàn)海带含水(shuǐ)分少，含盐量低，是(shì)将鲜海(hǎi)带(dài)在(zài)日(rì)光下晒(shài)制而成的(de)。

　　咸干(gàn)海带含水量(liàng)略高(gāo)体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤，含(hán)盐量也高(gāo)，它是通过一层(céng)海带一层盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带(dài)的好坏

　　如何识别化学加(jiā)工(gōng)过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才正常(cháng)。

　　褐绿(lǜ)色或者土黄色的海带(dài)是比较(jiào)正(zhèng)常的(de)颜(yán)色(sè);墨绿色(sè)的海带是鲜海(hǎi)带经过烫煮后颜(yán)色变绿(lǜ)，再经过冷却(què)、盐(yán)渍、脱水等工序加工而(ér)成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的(de)海带(dài)可能(néng)是经(jīng)过添加(jiā)色素浸泡而成，消费者在(zài)选择时要特别(bié)注意(yì)。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的海带挑选黏(nián)性(xìng)大的，墨(mò)绿色的海带(dài)经过加工后，表面(miàn)就没有什(shén)么黏性了。

　　经(jīng)过(guò)化学处(chù)理的海(hǎi)带，摸(mō)起(qǐ)来没有韧性(xìng)。

　　闻味(体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤wèi)道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过(guò)漂染处理过的海带(dài)，海鲜的味道就有所(suǒ)减(jiǎn)少(shǎo)。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高(gāo)并含有一种叫(jiào)做甘露醇的物质，这(zhè)两(liǎng)种物质会呈白色粉末状(zhuàng)附着在干海带表(biǎo)面，因此，挑(tiāo)选表面有(yǒu)白霜(shuāng)的深褐色(sè)干(gàn)海带(dài)是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果(guǒ)干(gàn)海带呈(chéng)现部分红色或者(zhě)部(bù)分黄色就不要(yào)选择了，这样的海带有可能是被污染的，质量(liàng)和营(yíng)养价值会差一些。

　　另外，干海(hǎi)带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说(shuō)明海(hǎi)带的质量也打了折扣。

　　海带是(shì)含(hán)碘最高(gāo)的食品，还含有一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带(dài)历的碘和甘露醇(chún)，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉(fěn)状附在海带的表(biǎo)面(miàn)。

　　因此，白色(sè)粉末附着的多少是测定(dìng)海带质(zhì)量(liàng)高低(dī)的首要条(tiáo)件。

　　这是鉴别(bié)的方法之(zhī)一。

　　其次，海带的叶子以(yǐ)肥厚(hòu)，够长够宽为(wèi)佳。

　　第三(sān)，海带的颜色以紫中(zhōng)微黄，近(jìn)似透明为优。

　　第四，海带经(jīng)加工(gōng)捆(kǔn)绑(bǎng)后(hòu)，以无杂(zá)质，整洁(jié)干净，无霉变的为(wèi)合格品(pǐn)。

　　海带(dài)是公认最(zuì)有营(yíng)养的食(shí)物，它可是(shì)碱性食物，而(ér)且价格非常便宜，多(duō)食用对健康是非(fēi)常有益的。

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