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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般不主张(zhāng)天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含(hán)量较高，长(zhǎng)时间过量食用或许会(huì)导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉(ròu)还或(huò)许会(huì)呈现胃肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张(zhāng)适(shì)量食用。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高(gāo)：牛肉(ròu)中(zhōng)的(de)胆固醇(chún)含(hán)量较(jiào)高，人每天(tiān)摄入(rù)胆固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇(chún)摄(shè)入(rù)过多，诱(yòu)发机体肥(féi)壮，严峻时还或许引(yǐn)起高(gāo)脂血症以(yǐ)及心脑(nǎo)血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风(fēng)的人群而言，应尽量(liàng)防(fáng)止每天食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够(gòu)偶(ǒu)然食用或少数食用(yòng)牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不(bù)及代谢(xiè)、消化(huà)，就会堆积在(zài)胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然(rán)后引(yǐn)发(fā)腹胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口减退等消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的(de)食用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分(fēn)，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干(gàn)，桂(guì)圆干，下入用美极(jí)鸡精调好的大约(yuē)5升的高(gāo)汤(tāng)之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上任何一(yī)种北方白酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大火1小时之后中火2小时之后(hòu)一向(xiàng)用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切(qiè)细丝，然后(hòu)找(zhǎo)来家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝(sī)放在大汤勺里(lǐ)，在(zài)肉(ròu)汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片m开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名(piàn)若干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉(ròu)的程(chéng)度来点(diǎn)餐(cān)。

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便是(shì)把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能(néng)够(gòu)享用了。

保定(dìng)特(tè)征美食

　　河(hé)北省保定市，坐(zuò)落河北省的中(zhōng)心方位，一(yī)说(shuō)到保定(dìng)，我(wǒ)们或许第一(yī)印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉(ròu)这一(yī)种美食，还有(yǒu)许(xǔ)多(duō)的美(měi)食也很(hěn)好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩(zhào)饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子(zi)、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物(wù)发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行将(jiāng)牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河(hé)北(běi)保(bǎo)定闻名(míng)的传统面食小吃(chī)。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细(xì)粉，用香油(yóu)、白糖(táng)、蛋清和适量的水和成面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的面团擀(gǎn)成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄通明(míng)，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇(zhèn)传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香(xiāng)，肥(féi)不(bù)腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一(yī)道河北省的特征传(chuán)统名(míng)菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我(wǒ)国(guó)骨酥鱼之乡河(hé)北赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋(sòng)初年(nián)被太祖赵匡(kuāng)胤(yìn)颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的(de)香味，看着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应声(shēng)而断，肠衣(yī)裂开时带着(zhe)脆(cuì)脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添(tiān)了几(jǐ)分咀嚼(jué)的(de)趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的感(gǎn)觉占(zhàn)满了口(kǒu)腔，丰满扎(zhā)实(shí)，不由(yóu)人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市(shì)，特(tè)产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要(yào)数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味(wèi)纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘烤，烹(pēng)调办法也很特别，且酥脆可(kě)口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖(táng)葫(hú)芦是一道美味可口的名小吃，在(zài)河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆(duī)儿(ér)”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等(děng)，款款(kuǎn)诱人(rén)，成(chéng)为一种(zhǒng)大众化的(de)街头食(shí)物(wù)。

　　大文学(xué)家鲁(lǔ)迅(xùn)先生曾写(xiě)过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定(dìng)传统风味小(xiǎo)吃，原产(chǎn)自”朱(zhū)玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐房生(shēng)意不(bù)大，可(kě)名望不小，许多大(dà)饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六味(wèi)名吃中的(de)一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山(shān)丰(fēng)盈人，祖上就(jiù)做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补肺润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不只(zhǐ)滋(zī)味(wèi)鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐水县漕河m开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名镇。

　　漕(cáo)河系河(hé)北(běi)省保定市徐水县境内河流称(chēng)号，漕河(hé)镇以漕河命名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以温(wēn)火炖(dùn)，配以近20种调(diào)料，烹(pēng)煮时(shí)间长，熟度(dù)透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不(bù)柴，香味漫(màn)长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定的当地名吃之一，起源于清(qīng)末，在中华(huá)旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟(shú)的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩(cǎi)云状的火烧(shāo)，用(yòng)开(kāi)过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六味(wèi)，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅料，便(biàn)能够吃出不同的风味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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