猪肚(dù)头叫什么(me)，猪肚头怎(zěn)么做好吃吗是猪肚头是猪科动物猪的胃(wèi)的上(shàng)部部位的。

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猪肚(dù)头叫什么，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是(shì)猪(zhū)科动物猪的(de)胃的(de)上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪肚仁，这个部(bù)位是(shì)猪肚上最(zuì)肥厚的(de)部(bù)分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能(néng)用(yòng)来烹调(diào)出各种美食，最适合(hé)生炒湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号(chǎo)。

　　猪(zhū)肚头(tóu)中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁(tiě)等元素和(hé)维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪(rèn)前的清洗时很重(zhòng)要的(de)工(gōng)序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅(guō)里(lǐ)，经常翻动，不等(děng)水开就把猪肚取(qǔ)出(chū)来，再把猪(zhū)肚(dù)两面(miàn)的(de)污物除掉(diào)。

　　猪(zhū)肚(dù)头选购忌：猪肚(dù)头(tóu)粘膜模糊，组织(zhī)松(sōng)弛、易破，有腐败(bài)恶臭气味的不要选购。

　　猪肚(dù)头食用忌(jì)：猪(zhū)肚头与莲(lián)子(zi)（用白茄枝湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号烧）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚(dù)头不(bù)适宜贮存，应随买随吃

什么是(shì)猪肚头?

　　猪肚(dù)头是猪科动物(wù)猪的(de)胃的(de)上(shàng)部部位(wèi)。

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚(dù)尖，是猪科动物(wù)猪的胃的(de)上(shàng)部部(bù)位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能(néng)用来烹宽物橡调蚂(mǎ)裂出(chū)各种美(měi)食(shí)，最(zuì)适(shì)合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内(nèi)脏器官，有(yǒu)特殊的味(wèi)道，烹饪前(qián)的清洗时很重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开(kāi)的锅里，经常(cháng)翻动，不(bù)等(děng)水开就(jiù)把猪肚取出来，再把(bǎ)猪肚两(liǎng)面的污物(wù)除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘(zhān)膜模(mó)糊，组(zǔ)织松弛、易破(pò)，有腐败恶臭气味的不要选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚头与莲(lián)子（用白茄枝(zhī)烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪(zhū)肚头不(bù)适宜(yí)贮存，应随(suí)买随吃

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科——猪(zhū)肚

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