怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常(cháng)适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤(fū)状态、缓解(jiě)便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一(yī2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天)个(gè)是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟(shú)的好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北京(jīng)的品种2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通过看南(nán)瓜(guā)的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长的(de)，带(dài)有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时(shí)候，要找形(xíng)状完整(zhěng)的(de)，有凸起(qǐ)或斑(bān)点(diǎn)的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要(yào)找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南(nán)瓜；如果一掐(qiā)就破(pò)，那就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜(guā)时(shí)，可将南(nán)瓜托(tuō)起，一(yī)只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没(méi)那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮颜色上来(lái)说，金(jīn)黄色的(de)南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种(zhǒng)清香(xiāng)气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜(cài)瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎(jīng)，如(rú)果感觉非常硬(yìng)，就证明(míng)南(nán)瓜采(cǎi)摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜(guā)还可以(yǐ)看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也是南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南瓜的(de)养生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很(hěn)好(hǎo)的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以(yǐ)参与胃(wèi)内上皮(pí)组织的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃(kuì)疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀(shā)虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的(de)再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富(fù)含维生素a、维生素(sù)c和维生素(sù)e，能促(cù)进(jìn)胰岛素的(de)分泌;南瓜中的(de)果(guǒ)胶可(kě)推迟(chí)食物排空、延缓肠道对(duì)糖(táng)类的吸收，从而控制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含有的矿(kuàng)物质钴，是胰(yí)岛素细(xì)胞合(hé)成(chéng)胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病患者应适当吃些(xiē)用南瓜(guā)做的食物。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：人民网-南(nán)瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南(nán)瓜

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