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危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度(dù)保持(chí)在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月(yuè)的。关(guān)于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最(zuì)好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知(zhī)识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加(jiā)重某种疾(jí)病(bìng)症(zhèng)状的(de)食物，鹅蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对(duì)人体是(shì)属(shǔ)于一种异体蛋白，它(tā)可(kě)在人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾(jí)病(bìng)的加(jiā)重或是身体某种旧病宿疾的复发(fā)，且(qiě)部分(fēn)患(huàn)者可能(néng)还会出现(xiàn)过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食用禁(jìn)忌(jì)问题(tí)，一些(xiē)患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群(qún)是不(bù)建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易(yì)导(dǎo)致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易导(dǎo)致人体内(nèi)的燥热之气的加重，尤其是本身(shēn)就是热性体质的(de)人群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹(fù)胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身(shēn)体肥胖的人群也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，以加重身体脂(zhī)肪(fáng)含量(liàng)导致肥胖(pàng)情况(kuàng)不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主要是(shì)一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且(qiě)很难被人体消化吸收，一般一(yī)天食(shí)用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食(shí)用量合适，且个(gè)人(rén)体(tǐ)质也健康正常的人(rén)群食用(yòng)鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素等营养物(wù)质含量丰(fēng)富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静(jìng)置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏(cáng)法：在(zài)容(róng)器中添加填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存(cún) 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有很多(duō)要(yào)注意(yì)的(de)点，比较常见(jiàn)的储(chǔ)存方(fāng)法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法(fǎ)和(hé)淡盐水(shuǐ)储藏(cáng危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高)法(fǎ)，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较好的。

　　鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内，在这样(yàng)的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的(de)清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的(de)蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以(yǐ)先(xiān)用温水(shuǐ)浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍(biàn)，然(rán)后大头朝(cháo)上(shàng)小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀(yún)地涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜包(bāo)裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最(zuì)多(duō)和(hé)最主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质中富有人体(tǐ)所必须的危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易(yì)于人体消(xiāo)化(huà)吸收;

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂(zhī)肪绝大(dà)部分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷(lín)脂，其中(zhōng)约一(yī)半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人(rén)的脑及神经组织(zhī)的(de)发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物(wù)质主要含于(yú)蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生(shēng)素也(yě)很(hěn)丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核(hé)黄素(sù)和尼克酸(suān)居多，这些(xiē)维生素也是人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　材(cái)料(liào)：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白(bái)凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　二、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉