燕(yàn)京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来(lái)业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)发布2023年(nián)一(yī)季报，实现营(yíng)收35.26亿(yì)元，同比增(zēng)长13.74％；实现净利润6456.38万元，同(tóng)比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤(pí)酒的营收为132.02亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤(pí)酒（00291.HK）也在过去(qù)一(yī)年(nián)实现营(yíng告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗)收和净利润的(de)双(shuāng)增长。

　　财报数据显示，2022年(nián)，青岛(dǎo)啤酒实现(xiàn)营收321.7亿(yì)元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净(jìng)利(lì)润37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润(rùn)啤(pí)酒实现(xiàn)营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔除一次性初始(shǐ)补(bǔ)偿收(shōu)益(yì)影响后(hòu)，同(tóng)比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调整产品结(jié)构、上调产(chǎn)品售价的结果。

　　相比于(yú)净利润的高增长(zhǎng)，上(shàng)述三(sān)家啤酒上市(shì)公(gōng)司的营收增长幅度并不大，销量增长也不如人(rén)意。不(bù)过，其(qí)高端产品的(de)表现(xiàn)却非常亮(liàng)眼。当然，业绩数字增长的背后(hòu)亦不乏关厂减(jiǎn)员、出售土地等降低经营(yíng)成本、改(gǎi)善盈利的情(qíng)况。

　　酒业(yè)分(fēn)析师蔡学飞告诉时代财(cái)经(jīng)，啤酒企业关停部分工厂是为了提高运(yùn)行效率，降低运营(yíng)成本，同(tóng)时(shí)淘汰低(dī)端落(luò)后(hòu)产能，而(ér)新增产(chǎn)能是为了利用自(zì)身品牌、品质和区位优势，扩大高端(duān)产品的占比，符合整(zhěng)个(gè)行业消(xiāo)费结构升(shēng)级的(de)趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒(jiǔ)由增量市(shì)场转为存(cún)量市场(chǎng)，啤酒企业想(xiǎng)依(yī)靠卖更(gèng)多的(de)啤酒来(lái)拉动业绩(jì)增长变得越来越难。

　　过去(qù)一年，上述三家啤酒上市公司的产品销(xiāo)量增长幅度均在个位(wèi)数(shù)。其中，华润啤酒销量(liàng)1109.6万千升，微(wēi)增(zēng)0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万(wàn)千(qiān)升，同比增长1.8％，其(qí)中(zhōng)主(zhǔ)品(pǐn)牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产品销量377.02万千升，同比增(zēng)长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销量增长乏(fá)力的局面，啤酒企业都把目光锁定在高端化上，啤(pí)酒(jiǔ)圈因此迎来一波“高(gāo)价潮”。

　　过去一年，华(huá)润啤酒推行多元品牌组合(hé)建(jiàn)设，并推出多(duō)款新品，其(qí)中，在“醴”的基(jī)础(chǔ)上推(tuī)出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华(huá)润(rùn)啤酒高端产(chǎn)品黑狮果啤(pí)、雪(xuě)花全(quán)麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等(děng)产品也相继上市；青(qīng)岛啤(pí)酒在保持(chí)“青(qīng)岛啤酒主(zhǔ)品牌+崂山啤酒第二(èr)品牌”战略的同时，也加快(kuài)布局高端和超高端市场；燕(yàn)京啤酒则持(chí)续(xù)实(shí)施大单品战略，形成以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品(pǐn)为代(dài)表(biǎo)的(de)大单品与特色(sè)产品组合的产品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之(zhī)下，啤(pí)酒的售(shòu)价(jià)也不断上涨。2022年年初(chū)，青岛啤酒推出(chū)了一款名为“一世传奇(qí)”的高端啤酒(jiǔ)，这款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售(shòu)价(jià)高达1199元，而此前华润雪花(huā)啤酒(jiǔ)最(zuì)高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价(jià)也只售999元。

　　高(gāo)端化路线对业绩(jì)的(de)提振效应明显。华润啤酒(jiǔ)表(biǎo)示，2022年，高档及以上啤(pí)酒销量(liàng)约210.2万千升，较2021年(nián)增(zēng)长(zhǎng)约12.6％，产(chǎn)品结构得到优化(huà)；青岛啤酒中(zhōng)高端以上产品实现(xiàn)销量(liàng)293万千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比(bǐ)增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核心大单品“燕京U8”的销量(liàng)达39万千(qiān)升，同比增长超50％。从吨(dūn)价看(kàn)，中信证券(quàn)研报(bào)显示，燕京(jīng)啤酒的(de)吨(dūn)价超3500元/千升(shēng)，同比增(zēng)长约6％。

　　但(dàn)受(shòu)俄乌告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗t: 24px;'>告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗关系等影(yǐng)响(xiǎng)，全(quán)球啤酒原材料及包装物成(chéng)本上(shàng)升，燕(yàn)京啤酒和华润啤(pí)酒的整体(tǐ)毛(máo)利率均(jūn)有所下滑(huá)。

　　在(zài)此情(qíng)况下，部分啤酒企业开(kāi)始筹划拓展(zhǎn)非啤酒(jiǔ)业(yè)务，寻找新的增(zēng)长点。

　　2021年(nián)10月(yuè)，华(huá)润啤酒(jiǔ)通过(guò)其全资子(zi)公司向山东景芝白酒注资13亿元，收购其(qí)40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购(gòu)金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股(gǔ)权，成为(wèi)这两(liǎng)家白酒(jiǔ)企业的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白酒(jiǔ)行业的(de)目(mù)的是希望(wàng)借(jiè)助白酒(jiǔ)来实现高端化发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营(yíng)收增速放缓(huǎn)，但净(jìng)利润大多实(shí)现了(le)可(kě)观(guān)的(de)增(zēng)长，除了(le)高端化(huà)战略带来的(de)拉动(dòng)效应外，也与其关厂裁员(yuán)、变卖资产(chǎn)以缩减成本的(de)策(cè)略有关。

　　华(huá)润(rùn)啤酒在年(nián)报中透露，截至(zhì)2022年年底，公司在中国内(nèi)地24个省(shěng)、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持续推动优化产能布(bù)局，已停(tíng)止营运两间(jiān)啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年一(yī)次性确认员工补偿及安置费用和关厂相关的固定资产(chǎn)减值(zhí)亏损合(hé)共(gòng)约2.35亿元(yuán)。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经(jīng)成(chéng)为国内啤酒(jiǔ)企业优(yōu)化经营的常用手段。燕京啤(pí)酒在(zài)近期的投(tóu)资(zī)者交流会上就透露，已着(zhe)手开始进行(xíng)关厂动作(zuò)，同(tóng)时调(diào)整和(hé)精简总部(bù)和工(gōng)厂员(yuán)工架构，压(yā)缩管(guǎn)理(lǐ)层级(jí)，未来公司销售(shòu)、管理费用率(lǜ)有望(wàng)持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤(pí)酒企业也出现(xiàn)较大规(guī)模的减员。

　　财报(bào)数据显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒人员减少(shǎo)的趋势仍(réng)在延续(xù)，全年共聘(pìn)用(yòng)约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年(nián)，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)在职(zhí)员工(gōng)数合(hé)计为(wèi)31707人，较(jiào)2021年(nián)减少(shǎo)1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在职员(yuán)工数合计为(wèi)23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土(tǔ)地也为啤酒上市公(gōng)司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤(pí)酒(jiǔ)发(fā)布公告称，董事会同意政府对(duì)公司所属杨(yáng)家群(qún)货场土地进行收储。今年3月1日，公司收到上述目标土地的征(zhēng)收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过(guò)资产处(chù)置的方式获得4.81亿元(yuán)的收益，较上(shàng)一年增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分(fēn)收(shōu)益主要系公司取得(dé)处置土地使用权等长(zhǎng)期(qī)资产的收益同比增(zēng)加所致(zhì)。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市(shì)润投咨(zī)询有限公司(sī)、华(huá)润雪(xuě)花啤酒（中(zhōng)国）投资有限公司(sī)及本公司间接全资附属公司华润雪花(huā)啤(pí)酒（中国）有限公司(sī)签订搬迁补偿协议，华润啤酒就出让其拥有的地块收取(qǔ)初始补偿收益约17.55亿元，对应税(shuì)后收(shōu)益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为华润啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业也(yě)在筹划新(xīn)增产(chǎn)能。

　　根据官方资料，2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)共有7个搬(bān)迁新建(jiàn)项目启(qǐ)动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新(xīn)建(jiàn)项目、喜力厦门40万千(qiān)升/年新建项目等，同时还有8个项(xiàng)目正式(shì)投(tóu)产运营，包括杭州工(gōng)厂20万千(qiān)升/年喜力啤(pí)酒升级改造项目(mù)、黔南(nán)工(gōng)厂新增12万罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)与青(qīng)岛啤酒也在年度报告中(zhōng)披露了多(duō)项新建、搬(bān)迁和改造(zào)工程。

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