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耳朵旁的字有哪些字，带右耳朵旁的字有哪些年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎(zěn)么(me)办呢？在蒸年(nián)糕时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可以在锅(guō)里加(jiā)点水，然后把年糕(gāo)放(fàng)进(jìn)去再蒸一(yī)会(huì)的。关于年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么(me)办呢以及年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢，年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办视(shì)频，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办窍(qiào)门，蒸(zhēng)年(nián)糕蒸不(bù)熟怎么办，年糕(gāo)没蒸熟怎么办等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

年糕是(shì)大米做的吗

　　是的，年糕是(shì)大(dà)米(mǐ)做的。

　　年糕(gāo)是(shì)用大(dà)米或糯米(mǐ)做(zuò)的(de)。年(nián)糕多用糯米(mǐ)磨粉制(zhì)成(chéng)，而糯米是江南的特产(chǎn)，在北方有(yǒu)糯米(mǐ)那样黏性的谷物，

　　古来首推(tuī)黏黍。这种黍(shǔ)脱壳(ké)磨(mó)粉，加水(shuǐ)蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而且(qiě)还甜(tián)。其制作方(fāng)法是，将糯米粉用绢罗筛过(guò)后，

　　加水、蜜和(hé)成硬一点的面(miàn)团，将(jiāng)枣和栗子等(děng)贴在粉团上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成。这种糯米糕(gāo)点(diǎn)颇具(jù)中原特色。

　　用大米(mǐ)制(zhì)作年糕的代表是(shì)弋阳年糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大禾谷(gǔ)米为原料，采(cǎi)用“三(sān)蒸两百锤”的独特工艺制作而成。

年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢

　　在蒸(zhēng)年糕时发现年糕(gāo)还没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点(diǎn)水，然后把年(nián)糕放进去再蒸一(yī)会。

　　要(yào)判断年糕(gāo)是(shì)否蒸(zhēng)好(hǎo)，只需要把一根筷子(zi)戳(chuō)进(jìn)去再(zài)拿(ná)出来，如(rú)果(guǒ)发现筷子表面是干(gàn)燥的，说明年(nián)糕就蒸好(hǎo)了，如果筷子上沾了一点年(nián)糕(gāo)，并(bìng)且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红、黄(huáng)、白三色，象征金银，年糕又(yòu)称年年糕，与年年高谐音(yīn)，寓意着小(xiǎo)孩(hái)身高一年比一(yī)年高。

　　所以前(qián)人有诗(shī)称年糕：年糕寓意稍云深，白(bái)色如银(yín)黄(huáng)色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财(cái)临。

　　据说年(nián)糕是从春(chūn)秋战(zhàn)国时期吴国都(dōu)城（现(xiàn)江苏省苏州(zhōu)市）传递到四面(miàn)八方。

　　宁波一带民间(jiān)有年糕年(nián)糕(gāo)年年高，今年更比去年好的民谚。

　　人们还用年(nián)糕印板压(yā)成五(wǔ)福、六宝、金(jīn)钱、如(rú)意(yì)等(děng)等形状外观，象征吉祥如意、大(dà)吉(jí)大利；有的(de)则做(zuò)成玉兔、白鹅等小动物，构成真(zhēn)正意义(yì)上的内容(róng)与(yǔ)形式(shì)的完耳朵旁的字有哪些字，带右耳朵旁的字有哪些美结合。

　　有(yǒu)经(jīng)验的(de)年糕师(shī)傅说，要想做出好的(de)年糕，最重要的是注意水(shuǐ)和(hé)油的运用。

　　除(chú)此，糯(nuò)米粉是否纯也很重(zhòng)要，一(yī)般市场上(shàng)买的糯(nuò)米粉大(dà)多是掺杂了别的米粉，所(suǒ)以吃起来不够(gòu)软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的是保(bǎo)正年糕的纯正(zhèng)度和原汁原味。

　　做年(nián)糕很简单(dān)，年糕可以做成很多种口味，但都(dōu)是在最基(jī)本的原(yuán)味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等。