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猪(zhū)肚头叫(jiào)什(shén)么，猪肚头(tóu)怎(zěn)么做n是什么化学元素，n是什么化学元素符号(zuò)好吃吗

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科动物猪(zhū)的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪肚仁，这(zhè)个部位是猪肚上最肥厚(hòu)的部(bù)分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹调出(chū)各种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)中(zhōng)含有大量的(de)钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元(yuán)素和维生素A、维(wéi)生素(sù)E、蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)等成(chéng)分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是(shì)内(nèi)脏器官，有(yǒu)特(tè)殊的(de)味道，烹饪前的清洗时很(hěn)重要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪(zhū)肚用清水洗(xǐ)几次，然后放进(jìn)水快开的锅里，经常(cháng)翻动，不等水开就把猪肚(dù)取出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚(dù)头粘膜模糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头与莲子（用白(bái)茄枝烧(shāo)）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应(yīng)随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头是(shì)猪科动物(wù)猪(zhū)的胃的上部(bù)部位(wèi)。

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚(dù)尖，是猪科动物猪的胃的(de)上(shàng)部部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁(rén)，这(zhè)个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能(néng)用来烹宽(kuān)物橡调(diào)蚂裂出各种美食，最适(shì)合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有(yǒu)特殊的(de)味道(dào)，烹饪前的清洗时很重要(yào)的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清(qīng)水洗几次(cì)，然后(hòu)放进水(shuǐ)快(kuài)开(kāi)的锅里，经常翻动，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚(dù)头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与(yǔ)莲(lián)子（用白(bái)茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适(shì)宜贮存，应随(suí)买随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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