松茸清洗方(fāng)法(fǎ)？首先削去(qù)菌(jūn)子上的泥(ní)土和杂草，用普通的水果刀刮(guā)下外(wài)皮(pí)的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是可以生(shēng)吃的。

　　一般情况下，新(xīn)鲜(xiān)的松茸可以生(shēng)吃。松茸(rōng)是(shì)一种营养丰富的菌类，一般人生吃(chī)不会出现中毒反(fǎn)应，适(shì)量食用对于(yú)补充(chōng)身体所需营(yíng)养有一定的效果。但在食用时必(bì)须(xū)将松茸(rōng)清洗干净，以免外(wài)表残留(国v是不是国5，国v与国vl的区别liú)的细菌对(duì)机体产(chǎn)生(shēng)影(yǐng)响。

　　如果是(shì)脾胃虚(xū)弱、抵抗力(lì)较差的患者(zhě)，建议最好(hǎo)将松茸经过高温处理后再食用，以免在松(sōng)茸(rōng)表面存(cún)在肉眼不可见的细菌或病(bìng)毒(dú)等微生物，从而对机体产生影响(xiǎng)，出现腹痛、腹泻等胃(wèi)肠道反(fǎn)应。另外，最好(hǎo)选择新鲜的松茸(rōng)生吃，如果(guǒ)松茸不够(gòu)新(xīn)鲜，生吃可(kě)能会(huì)对机体(tǐ)造成(chéng)一定的(de)损害(hài)，从而(ér)对(duì)健康产生(shēng)一些影(yǐng)响。

　　松茸如(rú)何食(shí)用或与什么(me)食(shí)物搭配(pèi)食用，要根(gēn)据食用者自(zì)身(shēn)情况与(yǔ)松(sōng)茸的质量(liàng)而定(dìng)，以使松茸(rōng)发挥较(jiào)高的营养价值。如果是在野外(wài)发现类似松(sōng)茸的菌类，最好不要(yào)食用(yòng)，以免误食(shí)有毒国v是不是国5，国v与国vl的区别菌(jūn)，对机体产(chǎn)生危害。如果在生(shēng)吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶(è)心、呕(ǒu)吐等不(bù)良反应，可能是发(fā)生(shēng)了食物中毒，建议立即(jí)前往正规(guī)医院治(zhì)疗。

松茸清洗方法(fǎ)

　　1、首先(xiān)削去(qù)菌子上的泥土和杂草，用(yòng)普通的水(shuǐ)果刀刮下外皮(pí)。

　　特别注意：头部(bù)和(hé)身子连接处，毛茸茸(rōng)的松茸醇(chún)是抗癌(ái)物质，不要刮掉(diào)。

　　2、削出的效(xiào)果就是保证(zhèng)松茸表面的泥沙和部分(fēn)坏(huài)的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速地拿到水(shuǐ)龙头下冲洗，清洗的时候注(zhù)意将(jiāng)头部向下优(yōu)先冲洗，因(yīn)为通常头(tóu)部(bù)较(jiào)脏，清洗的面积(jī)也大，先清(qīng)洗就(jiù)不会影响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的同(tóng)时，边冲洗边用水(shuǐ)再次对头部和尾部泥沙比较多的地方(fāng)进(jìn)行(xíng)清理。

　　5、用(yòng)水(shuǐ)冲洗干(gàn)净后(hòu)，再用干净(jìng)的抹布或者纸巾将洗(xǐ)好(hǎo)的(de)松茸表面的水渍擦干净(jìng)。

　　6、擦洗完(wán)后确认(rèn)整个(gè)松茸(rōng)表面洁净干燥既可。

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