浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形成的白(bái)色(sè)浆液，具有一定的药(yào)用价值的。关于浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性的(de)以(yǐ)及(jí)浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的，浆水是热性(xìng)还(hái)是凉(liáng)性(xìng)食(shí)物，浆水(shuǐ)是(shì)凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还是(shì)热性(xìng)，浆水面是不(bù)是凉性的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

浆(jiāng)水可(kě)以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠(yōu)久的传统名菜，以芥(jiè)菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或(huò)者热面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不(bù)会影响人的身体健(jiàn)康，还具有消暑解渴的功效。如(rú)果在喝(hē)时加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜(tián)可口。

浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白(bái)色(sè)浆液(yè)，具(jù)有一定的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调(diào)中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促(cù)进(jìn)消化。

　　除了药用(yòng)，浆(jiāng)水还可用来做面(miàn)食，对于(yú)消暑解(jiě)渴有一(yī)定的帮助，浆水一般可以通过(guò)冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠期的(de)妇女(nǚ)不建议服用，否则可能会(huì)对胎儿发(fā)育不利(lì)。

　　还(hái)有(yǒu)体质偏寒者、脾(pí)胃虚(xū)寒者都不建议服用浆水，因为服(fú)用(yòng)后可(kě)能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃(chī)辛辣(là)、刺激、生冷(lěng)、油(yóu)腻的食物(wù)，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃(chī)对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是(shì)家家(jiā)户户必备的(de)一(yī)种菜肴(yáo)！在我们这里甚至有这样一句(jù)俗语“三天不吃(chī)酸(suān)，走路打圈圈(quān)”，意思是说，安(ān)康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由(yóu)此可见(jiàn)我(wǒ)们对于酸(suān)菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个发酵(jiào)的过程，在(zài)这个过程中会(huì)产生一些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮(bāng)助消化(huà)、清热解毒去火(huǒ)的功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的(de)制作过程中会产生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对人体的(de) 健(jiàn)康 不(bù)利，因此(cǐ)在食用(yòng)的时(shí)候(hòu)可以多清洗(xǐ)一会(huì)儿，这样就可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的制(zhì)作(zuò)方法也很简(jiǎn)单(dān)：一、把制作酸菜(cài)的(de)蔬菜淘朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积洗干净(jìng)，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子(zi)做(zuò)；二(èr)、然后放在开(kāi)水(shuǐ)里(lǐ)翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他容器中；最(zuì)后把(bǎ)下(xià)面条时剩下的面汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五天即可食(shí)用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东(dōng)西(xī)，上顿(dùn)下顿那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆(jiāng)水的(de)酸味(wèi)是来自于乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力增加，进(jìn)而增加(jiā)免疫(yì)力。

　　不(bù)过，世上没(méi)有仙丹妙药，不论什么(me)东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了(le)，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会(huì)中和(hé)人体内(nèi)的碱(jiǎn)性物质(zhì)钙(gài)，大(dà)量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大(dà)人的话，可朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积(kě)能导致骨质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵的酸(suān)性(xìng)食物(wù)，容易(yì)使人(rén)罹患各种(zhǒng)化脓(nóng)性疾病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠(mián)质量变差(chà)等(děng)。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝对意(yì)义上的安全(quán)食品，而且一般人也不会真的经年累月(yuè)上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿(dùn)浆水(shuǐ)面，完全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子都要留(liú)下来(lái)啦！这可是(shì)家(jiā)乡特有(yǒu)的美味呀！从小家里就会(huì)作上一(yī)坛(tán)浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美(měi)不可言，浆水的味(wèi)道(dào)一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家的浆水(shuǐ)是用三油(yóu)菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜(cài)等用清水洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯一下，放入干(gàn)净的坛(tán)子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入(rù)酸浆水老(lǎo)汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变黄，就(jiù)可以食(shí)用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那(nà)叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴(kě)生津(jīn)消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也不是(shì)多多益善(shàn)，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另(lìng)外浆水过(guò)酸对有胃溃疡的患者会(huì)加(jiā)重溃疡(yáng)对(duì)胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过(guò)多食用胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵好的(de)浆(jiāng)水要尽早食用不(bù)要泡太久如果发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色变(biàn)浑，有(yǒu)异(yì)味上(shàng)面飘(piāo)有白色就不能(néng)食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至食物中(zhōng)毒(dú)！所(suǒ)以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃没事，但不要(yào)大量吃(chī)，如果(guǒ)量(liàng)又多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到(dào)3天吃一次，既(jì)清淡又还有增进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给(gěi)大(dà)家普及一下浆水是什么东西(xī)，相信很(hěn)多(duō)朋友不清楚这道(dào)菜的(de)。

　　浆水在我们(men)这里冬天大部分人(rén)家都要腌一坛，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但一定要(yào)干(gàn)净，我(wǒ)妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎(suì)，放入(rù)洗干净(jìng)的小陶(táo)坛，然后加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一(yī)个(gè)星期就可以(yǐ)食用(yòng)了。

　　如(rú)果(guǒ)放(fàng)置的地(dì)方温(wēn)度(dù)低(dī)，腌制时(shí)间(jiān)会更久一些。

　　其(qí)中朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意(yì)用(yòng)专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过(guò)别的东西又来舀它，所以这菜(cài)也是(shì)很排(pái)它很专一的(de)，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具(jù)沾过这(zhè)菜，浆(jiāng)水马(mǎ)上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当(dāng)才(cái)吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常(cháng)好吃(chī)。

　　也符合现代人的(de) 健(jiàn)康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为面食作料(liào)，还(hái)有一(yī)个特点就(jiù)是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解(jiě)毒，我(wǒ)们(men)这(zhè)里偶尔(ěr)会有想(xiǎng)不开喝了什么不好的(de)东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这(zhè)么(me)多(duō)，亲们知道(dào)浆水的来(lái)路(lù)和好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身(shēn)体不(bù)好，特(tè)别是对(duì)胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了(le)，那样的(de)话只(zhǐ)会加(jiā)重病情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济(jì)不宽裕(yù)，为了(le)节省开(kāi)支，就经常用浆水代(dài)替醋做调味品，所以很多经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒(hán)凉之物(wù)，有清热降火功(gōng)效。

　　实(shí)际(jì)生活中，好多人感觉(jué)上火了(le)，就会(huì)吃浆水面，特别(bié)是(shì)芹菜浆水，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就是(shì)夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清(qīng)香可口(kǒu)的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另(lìng)外(wài)浆水一定要注意卫生，因(yīn)为(wèi)如果保(bǎo)护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人们常(cháng)说的(de)“白(bái)花”，这是(shì)一种对变质浆水很形象的(de)说法，浆水如(rú)果变(biàn)质了，上面(miàn)会有一(yī)层白(bái)花花的绒毛一样(yàng)的(de)东(dōng)西，这(zhè)就意味着浆(jiāng)水不能(néng)食用(yòng)了。

　　解救的办法就是把(bǎ)这(zhè)层白(bái)花花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从(cóng)新加入(rù)新(xīn)鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食(shí)用(yòng)浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓家(jiā)常见的食物，南方人品(pǐn)尝后大都面露一付难(nán)以置信的表(biǎo)情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论走到那里(lǐ)都会(huì)铭记着那种味道，那是家的味(wèi)道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西(xī)，不能说(shuō)多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况(kuàng)不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉身体(tǐ)不(bù)舒适(shì)，如果(guǒ)是胃酸(suān)过(guò)多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子(zi)，有什么(me)不好，不过现在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽(suī)然降(jiàng)脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让(ràng)人酸爽无比的浆水面可(kě)是降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多同村人不论远近，都来请教(jiào)浆水做(zuò)法，因为初做浆水(shuǐ)的水要用别人(rén)做好(hǎo)现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆(jiāng)水主要原料就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这(zhè)个(gè)浆(jiāng)水，能帮助降(jiàng)血压！不知道(dào)是不是真的(de)有疗效(xiào)？而且(qiě)用浆水(shuǐ)泼(pō)出来的面，能对(duì)便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻(xiè)！也不能(néng)长期食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适宜！

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