怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色的。关于(yú)怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的(de)老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃(chī)的(de)。

　　南瓜可(kě)以生吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的胡(hú)萝(luó)卜素、维生(shēng)素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好(hǎo)的保存其(qí)营养价值，但建议(yì)控制(zhì)摄入(rù)量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生(shēng)吃南瓜，对(duì)于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜色(sè)。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色(sè)橙色(sè)的，成(chéng)熟(shú)的好，口感就好;还有一(yī)种京绿栗南(nán)瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜(yán)色深绿的、所以，什(shén)么样的南(nán)瓜(guā)又面(miàn)又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南(nán)瓜的(de)形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是(shì)长(zhǎng)的(de)，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什(shén)么形(xíng)状的南(nán)瓜(guā)，在挑选的(de)时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸(tū)起或斑点(diǎn)的不影响口感(gǎn)，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜(guā)时(shí)，可(kě)将南(nán)瓜托(tuō)起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别(bié)一下(xià)南瓜的声音，闷(mèn)响的(de)就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮颜(yán)色上来(lái)说，金(jīn)黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种(zh池鱼思故渊的上一句是什么，羁鸟恋旧林池鱼思故渊ǒng)清香气味，而(ér)没有(yǒu)成熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜外(wài)皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南(nán)瓜皮一(yī)掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果(guǒ)感觉非(fēi)常(cháng)硬(yìng)，就证明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜籽饱满也(yě)是南瓜(guā)成(chéng)熟度(dù)高的表现之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的维生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组(zǔ)织的正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可(kě)以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认(rèn)为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人增强肝肾细(xì)胞(bāo)的再生能力(lì)。池鱼思故渊的上一句是什么，羁鸟恋旧林池鱼思故渊>

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生(shēng)素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟(chí)食物排空、延(yán)缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而(ér)控制(zhì)血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜(guā)所含(hán)有的(de)矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者应适(shì)当吃(chī)些用南(nán)瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜(guā)并非要新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何(hé)挑到好南瓜(guā)

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