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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年可(kě)以吃吗

　　不可以的(de)，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不(bù)建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的(de)条件下(xià)，大部分酶和微生物的活(huó)性(xìng)关一下月亮是什么意思都能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很低的情况下也同样(yàng)能(néng)正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质(zhì)的可(kě)能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质(zhì)的情况，但是(shì)经过(guò)长时间的保存，黄鳝的(de)营养和口(kǒu)感都已经大大下降，此(cǐ)时继续食用的话价(jià)值不大，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时食用的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面保存，这(zhè)样可以防(fáng)止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过(guò)也要尽(jǐn)快(kuài)食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐(yán)具(jù)有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可(kě)以(yǐ)撒上一些食用盐(yán)，然后再放置在(zài)阴(yīn)凉通风(fēng)的地方，也能够保存一段时间(jiān)不变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后(hòu)再放入一些冰块，这(zhè)样的作用是(shì)降低温度，黄鳝在低温(wēn)的环(huán)境(jìng)下可以保存比(bǐ)较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存(cún)又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种(zhǒng)富(fù)含蛋白质(zhì)的(de)食物，有(yǒu)滋养(yǎng)身体的养(yǎng)生(shēng)功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后(hòu)身体中的组氨酸会快(kuài)速的分解成有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大(dà)，即(jí)使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆(pén)里(lǐ)，水量(liàng)能淹(yān)过(guò)黄(huáng)鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或(huò)木盆(pén)太矮(ǎi)，在上面(miàn)加个(gè)能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生(shēng)长，还可以将身(shēn)体里面的杂质(zhì)和废弃物排(pái)泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温(wēn)的(de)，将(jiāng)黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱会降低(dī)黄鳝的生(shēng)命体征;家(jiā)用冰箱(xiāng)经(jī关一下月亮是什么意思ng)常需(xū)要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且(qiě)黄鳝通(tōng)体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不(bù)住，死在(zài)里面也没(méi)有人知(zhī)道(dào)，到时候很不好清理，所以是不(bù)建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中(zhōng)保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多保存(cún)起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通蔬菜(cài)那么容易，它对(duì)生(shēng)存的环境很挑剔(tī)，在保(bǎo)存期(qī)间(jiān)要(yào)时(shí)刻(kè)关(guān)注黄鳝的状(zhuàng)态，如(rú)果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么就(jiù)不要再食用了，黄(huáng)鳝(shàn)在死后(hòu)会产生大量病(bìng)毒(dú)，人吃了对(duì)身体非常有害(hài)。

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