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刀鱼是海鱼还(hái)是淡水鱼

  刀鱼(yú)是淡水鱼的。

  刀鱼是淡(dàn)水鱼,因(yīn)为主要分布在长(zhǎng)江、钱塘江、黄河等(děng)淡水(shuǐ)地区,所(suǒ)以属于淡水鱼。

  虽然它(tā)们(men)是淡水鱼,但它们可以在海水中生长。 由(yóu)于刀鱼有洄游(yóu)习性,它(tā)们不仅能适(shì)应淡水环境,还能在海(hǎi)水(shuǐ)中正常生长。

  当刀鱼繁殖时,它会进(jìn)入淡水。 繁殖成(chéng)功后,它们会(huì)将小鱼带入海水中生长。 因此(cǐ),很多(duō)刀(dāo)鱼生活在淡水和海水的交界处(chù),比如我(wǒ)国的渤海、黄海(hǎi)和东海都有它们的身影。

刀鱼的(de)特点有哪(nǎ)些呢

  刀(dāo)鱼是体(tǐ)型最(zuì)大和游(yóu)泳速度(dù)最(zuì)快(kuài)的鱼(yú)种之一。

  刀鱼颚尖(jiān),稍稍有些粗,占体长(zhǎng)的三分之二。

  成(chéng)鱼体长可(kě)达米,体(tǐ)重(zhòng)约500公(gōng)斤。

  刀(dāo)鱼(yú)尾部有个大的(de)半(bàn)月(yuè)形鳍,鱼体表面光滑,没(méi)有鳞片。

  刀鱼生(shēng)活在热带(dài)和温带(dài)水域,但夏(xià)季(jì)有时可(kě)游到巴伦(lún)支(zhī)海(hǎi)。

  刀(dāo)鱼体侧扁而(ér)长,前部(bù)高(gāo),向后渐低;背(bèi)缘平(píng)直(zhí),腹缘有锯齿(chǐ)状(zhuàng)棱鳞。

  头(tóu)短小,侧(cè)扁而尖。

  吻(wěn)钝圆,突出。

  眼(yǎn)较(jiào)小,近于(yú)吻(wěn)端。

  眼间隔圆凸。

  鼻(bí)孔每侧2个,距眼前缘较距吻端为近(jìn)。

  口(kǒu)大,下位。

  口裂(liè)斜行。

  幼鱼时(shí)上颌骨短,向后(hòu)伸(shēn)到鳃盖附近;成(chéng)鱼时上颌骨向(xiàng)后(hòu)伸达胸鳍基(jī)底(dǐ),上颌骨(gǔ)下(xià)缘有小锯齿。

  刀鱼(yú)上溯期(qī)间不摄食(shí),入东平湖后(hòu),又重新摄食。

  至6月初(芒种(zhǒng)前后(hòu))产卵,产卵后部分亲鱼(yú)顺流而下,陆(lù)续(xù)回海,一部(bù)分(fēn)继(jì)续(xù)在湖区摄(shè)食(shí)一段(duàn)时(shí)间之(zhī)后(hòu)再(zài)降河入海。

  长江(jiāng)刀鱼含有丰富(fù)的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪,肌(jī)肉(ròu)氨(ān)基(jī)酸组成基本符合FAO/四字拟声词有哪些ABAB式,abcd四字拟声词有哪些WHO的(de)评价标(biāo)准;尤(yóu)其(qí)是(shì)脂肪显著高于一般名特优(yōu)鱼(yú)类(lèi),脂肪酸以不饱和脂肪酸(suān)为(wèi)主;在肌肉游(yóu)离氨基酸中(zhōng),含有丰富的鲜(xiān)味(wèi)氨基四字拟声词有哪些ABAB式,abcd四字拟声词有哪些酸,尤(yóu)其含有高比(bǐ)例的(de)活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁酸。

  长江刀鱼是人类的一种营养均(jūn)衡、味道鲜(xiān)美(měi)、对人(rén)体健康有益(yì)的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

  刀鱼,又称“刀(dāo)鲚(jì)”、“毛鲚”,鳞细白如银(yín)光闪烁,一般长约30厘米左(zuǒ)右,雌大雄小(xiǎo),体形(xíng)狭长(zhǎng)扁平似刀。

  据《辞海(hǎi)》记载:“春夏集群溯河,分(fēn)别到(dào)河流(liú)上游或(huò)在河口产卵(luǎn),形成渔汛,产卵后又返归海中。

  ”长江下游(yóu)从南京到南通的水(shuǐ)道,通常是刀鱼鱼群出入(rù)的最(zuì)佳地段。

  江阴(yīn)地处长江河口入海处(chù)的南岸(àn),是鱼群回游的(de)“黄(huáng)金水道”,拥有的河岸线长途上(shàng)百里,又有相(xiāng)当规模(mó)的捕(bǔ)捞能力,所以,每年(nián)上市的刀鱼,其产量在长(zhǎng)江下(xià)游(yóu)各县市(shì)中雄(xióng)居榜(bǎng)首(shǒu)。

  往往春(chūn)节一过,渔船(chuán)竞发,渔(yú)人的(de)兜篓里(lǐ)就银白(bái)一片(piàn)。

  旺季(jì)来(lái)临(lín)时(shí),大街(jiē)小巷,只要叫(jiào)卖的人一招引,围者(zhě)如堵,争相选(xuǎn)购,称秤(chèng)的(de)、收钱的就(jiù)会忙得不(bù)亦乐乎。

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