新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半(bàn)年左(zuǒ)右(y黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅òu)时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大(dà)型食用水母，早在一千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔(yú)业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不(bù)能沾(zhān)上淡(dàn)水和(hé)其(qí)他污染物(wù)，直(zhí)接(jiē)放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾(zhān)好(hǎo)盐(yán)的海(hǎi)蜇(zhē)头(tóu)放在可(kě)以密封(fēng)的(de)罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉处，可保存(cún)半(bàn)年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或(huò)黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙(shā)的次货还要闻一下是(shì)否带(dài)腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下(xià)面就来介(jiè)绍(shào)有关海(hǎi)蜇(zhē)保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐一(yī)层一层(céng)地(dì)将(jiāng)它(tā)胞起来，存(cún)放在(zài)干净小口的坛子或(huò)罐(guàn)子里，上(shàng)面一(yī)层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等(děng)过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及(jí)时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人(rén)可在短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤(yóu)其(qí)是作业渔民要(yào)做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而(ér)不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网，并(bìng)在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触，更不(bù)能(néng)捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外(wài)，更不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医(yī)院诊(zhěn)治(zhì)，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞(lāo)出(chū)放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放(fàng)入适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀(yún)，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完(wán)全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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