辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒(jiāo)是(shì)碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性(xìng)。辣椒是热(rè)碱(jiǎn)性(xìng)食物。对于老人来(lái)说，最(zuì)好(hǎo)不要(yào)多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣(là)椒属于热性食物(wù)，孕妇不(bù)能多食用(yòng)，以免导(dǎo)致(zhì)便秘。辣椒的(de)优(yōu)点(diǎn)，可降低人(rén)身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品(pǐn)、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘(hōng)干(gàn)。

　　用(yòng)冷自(zì)来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒(jiāo)，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾把辣(là)椒(jiāo)拍干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套(tào)保护(hù)双(shuāng)手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题　处理(lǐ)辣(là)椒后，特别注意不(bù)要用(yòng)手触碰(pèng)眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它(tā)底部通(t强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题ōng)风的架子。

　　尽量(liàng)不要用底(dǐ)部(bù)坚(jiān)固的(de)烤盘(pán)或托盘(pán)，因(yīn)为它们(men)不通(tōng)风，辣椒比较(jiào)难均(jūn)匀地风干。

　　把铁(tiě)架放(fàng)在照(zhào)到阳光、通风良好(hǎo)的房(fáng)间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然后(hòu)存放在密(mì)封(fēng)的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿(chuān)成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继续挂着它们(men)，或是收起来，供日后使用。

　　做法如(rú)下：把一根(gēn)粗长线或(huò)钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插(chā)入(rù)辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂(guà)在屋里通风良好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待(dài)3周到1个(gè)月，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣(là)椒。

　　如(rú)果你赶时间(jiān)，不(bù)想等待辣椒自(zì)然风(fēng)干，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒，把辣椒切片(piàn)能让它(tā)们更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循(xún)以下简单步骤：将干净的辣(là)椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺(pù)排(pái)在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食物脱水(shuǐ)机，让(ràng)辣(là)椒迅速脱(tuō)水。

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